Rwy’n credu bod pawb sy’n yfed wisgi yn cael y fath brofiad: pan es i i mewn i fyd wisgi am y tro cyntaf, roeddwn yn wynebu môr helaeth o wisgi, a doeddwn i ddim yn gwybod ble i ddechrau. taranau”.
Er enghraifft, mae'r wisgi yn ddrud i'w brynu, a phan fyddwch chi'n ei brynu, rydych chi'n gweld nad ydych chi'n ei hoffi, neu hyd yn oed dagrau wedi tagu pan fyddwch chi'n ei yfed. Mae enghreifftiau di-rif o hyn. bydd hefyd yn chwalu ei angerdd am wisgi.
Ydych chi eisiau prynu wisgi am ddwsinau o ddoleri?
Ar gyfer ein gweithwyr, ar y dechrau, rydym yn bendant eisiau rhoi cynnig ar wisgi gyda phrisiau is â phosibl, megis Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label, ac ati Gallwn ddechrau gydag ychydig ddwsin o yuan, sy'n gyffrous iawn.
Os ydym am arbed y gyllideb, yna nid yw'n broblem i yfed y rhain, ond os yw am feithrin ein diddordeb mewn wisgi, yna mae'n rhaid i ni brynu'n ofalus, dychmygwch, gadewch i ffrind nad yw wedi arfer yfed wisgi / ysbryd. dod i fyny Yfed y whisgi hyn, yn ogystal â theimlo'n “gryf” a “rhuthro”, mae arnaf ofn ei bod yn anodd teimlo unrhyw chwaeth arall.
Yn gyffredinol, mae'r math hwn o wisgi sy'n rhy "lefel mynediad" yn dueddol o achosi teimlad herciog a llymder alcohol y gwin amrwd oherwydd diffyg amser heneiddio, ac mae'r cydbwysedd cyffredinol yn gymharol wael. Er bod yna wisgi Gwyddelig (fel Tullamore), sy’n “lân” ac yn “gytbwys” iawn ar ôl distyllu triphlyg, mwy ohonyn nhw yw Label Du Jack Daniel, sy’n arw a myglyd iawn. Yn arwyddocaol” blynyddoedd isel.
Potel wydr gwirod
Yn benodol, dwi’n cofio gweld o’r blaen fod rhai ffrindiau wedi mynd i mewn i’r pwll oherwydd bod y “bois mawr” yn dweud pa mor gyfoethog yw blas wisgi. Oherwydd bod yna lawer o ffrwythau a phwdinau mewn adolygiadau gwin amrywiol, maen nhw'n meddwl ar gam fod wisgi yn “win ffrwythau” iawn, tra'n anwybyddu'n llwyr y ffaith ei fod yn wirod gyda chynnwys alcohol o 40 neu fwy.
Dychmygwch ddal y disgwyliadau hyn, agorwch botel o sgwâr coch, a does dim ffrwyth mewn un lond ceg, mae'r cyfan yn fyglyd, a gyda llaw, rydych chi hefyd wedi'ch dychryn gan gryfder yr ysbrydion, ac mae tebygolrwydd uchel y byddwch yn cael eich perswadio'n uniongyrchol i roi'r gorau iddi.
Mae'n cymryd amser i flasu'r blas. Pan fyddwn yn dod i arfer ag yfed, byddwn yn naturiol yn dysgu sut i “hidlo” blas alcohol i “fwynhau” y blasau hynny, ond ar y dechrau, mae ein sylw yn aml yn cael ei amsugno'n llwyr gan yr alcohol. Dim ond bod gwinoedd rhad, cymharol siarad, yn sychach yn eu corff ac yn gallu bod yn anodd mynd i mewn iddynt, mae'r arogl ffrwythau'n cael ei atal yn fwy, ac mae'n anoddach cael adborth cadarnhaol “Fe wnes i yfed y blas blasus hwn”.
Potel wydr
Hoffech chi roi cynnig ar gryfder casgen?
Er mai chwisgi cryfder casgen yw'r ffefryn gan lawer o selogion, rwy'n bersonol yn meddwl bod cryfder casgen yn win gyda phersonoliaeth rhy amlwg, ac ni argymhellir i Xiaobai roi cynnig arni'n hawdd.
Mae cryfder casgen yn cyfeirio at wisgi gyda chryfder alcohol y gasgen wreiddiol. Mae'r math hwn o wisgi wedi'i orffen mewn casgenni derw ar ôl cael ei aeddfedu, heb ei wanhau â dŵr, caiff ei botelu'n uniongyrchol â'r cryfder alcohol yn y gasgen. Oherwydd ei gynnwys alcohol uchel, bydd arogl y gwin yn ddwysach, y mae pawb yn gofyn yn fawr amdano.
Cymerwch gryfder casgen 12-mlwydd-oed Springbank Genting fel enghraifft. Mae ei gynnwys alcohol o tua 55% yn rhoi blas hufenog a ffrwythau llyfn iddo, ac mae ganddo hefyd fwg mawn ysgafn da. cydbwysedd. Fodd bynnag, mae'r cynnwys alcohol uwch hefyd yn lleihau rhwyddineb yfed wisgi yn unol â hynny, gan ddod â "throthwy" uwch, nad yw'n gyfeillgar iawn i Xiaobai.
Yn ogystal, os nad yw'r system blasu wisgi wedi'i sefydlu, efallai na fydd yn gallu gwahaniaethu cymaint o flasau cynnil ar unwaith.
Os ydych chi'n cwrdd â ffrind sydd â diddordeb mewn wisgi mawn ac yn dewis cryfder casgen 10 mlynedd Laphroaig, mae'r personoliaeth yn amlwg, a'r blas mawn cryf trwy gryfder uchel y gasgen alcohol, efallai y bydd y blas mawn cryf yn effeithio ar eich tafod A'i atal gan ysgogiad alcohol uchel ei hun, mae'n amhosibl gwahaniaethu haenu'r arogl mawn.
Ydych chi eisiau prynu gwin “adnabyddus” am bris uchel?
Gan nad yw'n cael ei argymell i brynu wisgi sy'n rhy rhad, a allaf brynu gwin adnabyddus am bris uchel?
Ar y mater hwn, os yw'ch arian yn gymharol doreithiog, yna nid yw hyn wrth gwrs yn broblem, ond os nad yw'ch sefyllfa ariannol yn caniatáu ichi brynu a phrynu heb unrhyw scruples, yna efallai y bydd yn rhaid i chi feddwl am y mater hwn yn ofalus.
Mae rhai gwinoedd pris uchel yn hynod llyfn yn y geg, a gellir eu hyfed allan o'u “vintage uchel” ni waeth pa radd. Ond mae rhai gwinoedd pris uchel y mae pobl yn eu caru oherwydd eu blasau unigryw, neu oherwydd eu bod mor gynhwysol ac amrywiol. Fel y soniwyd o'r blaen, ar gyfer Xiaobai, gall y lefel-neidio fod yn rhy fawr, ac mae'n amhosibl gwahaniaethu rhwng gwin cymysg a gwin vintage uchel/cymysgedd da.
Rheswm arall yw na fydd Xiaobai yn gallu barnu lefel y premiwm yn dda, ac mae’n fwy tebygol o brynu nwyddau byrbwyll ar ôl gweld canlyniadau marchnata oherwydd nad yw’n gwybod y “pris” y dylai’r gwinoedd hyn “fod.”
Ar ben hynny, oherwydd ei fod yn win cyfarwydd, mae Xiaobai yn fwy tebygol o ddibynnu gormod ar werthuso eraill. Er bod gwerthusiadau llawer o ffrindiau Wei yn gymharol wrthrychol, ond yn y dadansoddiad terfynol, mae'r rhain yn sylwadau goddrychol. Unrhyw wisgi, dim ond ar ôl ei yfed yn bersonol y gallwch chi wybod a yw'n addas i chi.
Os gwrandewch ar yr hyn y mae pawb yn ei ddweud, gwariwch lawer o arian ar botel ddrud, a chanfod nad ydych mor fodlon pan fyddwch yn cymryd sipian, yna gall yr ymdeimlad hwn o golled ddod yn rhwystr i brynu potel o wisgi.
Eisiau rhoi cynnig ar rannu poteli?
Ymhlith y rhai sy'n hoff o wisgi, bydd llawer o bobl yn ceisio rhannu poteli. A yw'n addas ar gyfer Xiaobai?
Yma, rwy'n bersonol yn meddwl ei fod yn berthnasol. Wedi'r cyfan, mae'n cymryd amser hir i yfed y botel gyfan o win. Os byddwch chi'n dod ar draws rhywbeth nad yw'n cwrdd â'ch chwaeth, bydd yn cymryd mwy o amser. Os byddwn yn dewis rhannu'r botel, bydd angen llai o gyfalaf cychwyn, a hyd yn oed os byddwn yn camu ar daranau, ni fyddwn yn teimlo mor ofidus.
Yn enwedig y gwinoedd pris uchel adnabyddus a grybwyllwyd uchod, os ydych chi wir yn teimlo “gan nad ydw i wedi yfed yr enwau a'r mathau o winoedd y mae pobl sy'n cerdded heibio yn gyfarwydd â nhw, felly mae'n embaras i mi ddweud fy mod yn dysgu yfed. wisgi”, yna rwy'n cronni Ar ôl ennill rhywfaint o wybodaeth am wisgi, ewch i gael potel o rannu potel, a phrofwch i chi'ch hun a yw'r gwinoedd pris uchel hyn yn werth y pris, faint o arian sy'n cael ei dalu ar gyfer marchnata brand, ac yna chi bydd yn gwybod a yw'r gwin hwn yn werth chweil ai peidio. Prynwch y botel gyfan.
A ddylwn i roi'r gorau i'r ddistyllfa hon pan fyddaf yn yfed wisgi nad wyf yn ei hoffi?
Mewn llawer o achosion, mae rhai “gwaed” bob amser yn gysylltiedig â'r cynhyrchion niferus mewn llinell gynnyrch gwindy, felly efallai y bydd llawer o debygrwydd o ran blas. Fodd bynnag, efallai y bydd gan windy hefyd nifer o linellau cynnyrch gwahanol, neu ganlyniadau gwahanol iawn oherwydd y cymarebau cymysgu gwahanol a ddefnyddir.
Er enghraifft, mae blas sawl llinell cynnyrch o dan Buchlady yn wahanol iawn.
Mae Laddie yn union fel lliw y botel, yn fach iawn ac yn ffres, ac er bod port charlotte ac octomore yn fawn uchel, saim uchel Portia a'r mawn ar wyneb yr anghenfil mawn, mae'r teimlad o fynedfa yn wahanol iawn.
Yn yr un modd, Laphroaig 10 mlynedd a Lore, er y gallant flasu eu perthynas gwaed, ond mae'r teimlad a ddygwyd gan y fynedfa yn hollol wahanol.
Felly dwi’n awgrymu’n bersonol nad yw ffrindiau’n rhoi’r gorau i windy oherwydd nad ydyn nhw’n hoffi blas gwin rheolaidd. Gallwch chi roi mwy o gyfleoedd iddo trwy rannu poteli neu sesiynau blasu, a'i drin â meddwl mwy agored, er mwyn peidio â cholli llawer o flasau hardd.
A yw'n hawdd prynu wisgi ffug?
Mae gwinoedd ffug traddodiadol yn cael eu hail-lenwi'n bennaf â photeli gwirioneddol, neu efelychiadau o labeli gwin o'r tu mewn i'r tu allan. Yn bersonol, rwy'n meddwl bod y sefyllfa gyda gwin ffug yn llawer gwell nawr. Er nad yw'n golygu nad oes, ond mae rhai llwyfannau gwerthu whisgi mawr yn dal yn llym iawn o ran sianeli a ffyddlondeb.
Ond mae yna hefyd amlygrwydd newydd wedi bod yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, hynny yw, “pysgota mewn dyfroedd cythryblus”. Y cyntaf i ddwyn y baich yw'r ffug-Siapan. Oherwydd darpariaethau cyfraith yr Alban, dim ond ar ôl potelu y gellir allforio wisgi brag sengl, nid mewn casgenni derw nac mewn swmp, ond nid yw wisgi cymysg yn gyfyngedig i hyn, felly mae rhai distyllfeydd yn mewnforio wisgi Albanaidd neu Ganada. Wisgi mewn swmp, wedi'i gymysgu yn Japan a'i botelu, neu ei heneiddio mewn casgenni blas, yna ei roi ar y cap wisgi Japan.
Beth all Dechreuwyr ei yfed?
Yn bersonol, pan rydyn ni newydd ddechrau, gallwn ddewis rhai wisgi brag sengl sylfaenol sy'n cael eu graddio'n fawr gan ffrindiau Wei i ddechrau, fel y golau a'r blodau Glenfiddich 15 mlwydd oed, a'r Balvenie 12 oed casgenni dwbl gyda sych cyfoethog ffrwythau, melys a persawrus. Y Dalmore cyfoethog 12 mlynedd, a storm Taisca cyfoethog a poeth.
Mae'r pedwar model hyn yn llyfn iawn, yn gyfforddus i fynd i mewn, ac ar yr un pryd yn fforddiadwy, felly rwy'n bersonol yn meddwl eu bod yn addas iawn ar gyfer dechreuwyr.
Mae'r tri cyntaf yn enwog am eu melyster, meddalwch, haenau cyfoethog, ac ôl-flas hir. Gall hyd yn oed ffrindiau nad ydynt wedi arfer ag yfed gwirodydd werthfawrogi ei gyfoeth a rhwyddineb yfed.
Tasca Storm yw cynrychiolydd wisgi mwg. Er bod y mawn mwg yn swnio ychydig yn galed, mae'n arogli fel mwg a sbeisys, ond mae'r fynedfa yn llyfn iawn. Rwy'n credu, pan fyddwch chi'n ei yfed, y byddwch chi'n ei yfed ar unwaith. profiad.
Yn wir, wedi dweud cymaint, y peth pwysicaf i ddechreuwyr wisgi yw dysgu mwy am wisgi, gwrando ar brofiad perthnasol pobl eraill sy'n hoff o wisgi, a chael calon ddyfal a dewr i archwilio (wrth gwrs, mae angen rhywfaint o arian) , yr hyn a elwir Mae merch-yng-nghyfraith o flynyddoedd lawer wedi dod yn fam-yng-nghyfraith. Fel ychydig yn wyn, byddwch un diwrnod yn dod yn fos mawr sy'n gyfarwydd â wisgi!
Rwy'n dymuno diod hapus i chi, bonllefau!
Amser postio: Nov-07-2022