Credaf fod gan bawb sy'n yfed wisgi brofiad o'r fath: pan es i mewn i fyd wisgi gyntaf, roeddwn i'n wynebu môr helaeth o wisgi, ac nid oeddwn yn gwybod ble i ddechrau. taranau ”.
Er enghraifft, mae'r wisgi yn ddrud i'w brynu, a phan fyddwch chi'n ei brynu, fe welwch nad ydych chi'n ei hoffi, neu hyd yn oed wedi tagu dagrau pan fyddwch chi'n ei yfed. Mae yna enghreifftiau di -ri o hyn. Bydd hefyd yn diffodd ei angerdd am wisgi.
Ydych chi eisiau prynu wisgi am ddwsinau o ddoleri?
Ar gyfer ein gweithwyr, ar y dechrau, roeddem yn bendant eisiau rhoi cynnig ar wisgi â phrisiau is â phosib, fel Sgwâr Coch, Jimmie Gwyn, Label Ddu Jack Daniels, ac ati. Gallwn ddechrau gydag ychydig ddwsin o yuan, sy'n gyffrous iawn.
Os yw am achub y gyllideb, yna nid yw’n broblem yfed y rhain, ond os yw am feithrin ein diddordeb mewn wisgi, yna mae’n rhaid i ni brynu’n ofalus, dychmygwch, gadewch i ffrind nad yw wedi arfer yfed wisgi/ysbryd yn dod i fyny yn yfed y wisgi hyn, yn ogystal â theimlo’n “gryf” a “rhuthro”, mae arnaf ofn ei bod yn anodd teimlo unrhyw chwaeth arall.
A siarad yn gyffredinol, mae'r math hwn o wisgi sy'n rhy “lefel mynediad” yn tueddu i achosi teimlad iasol y gwin amrwd a phuncy alcohol oherwydd amser heneiddio annigonol, ac mae'r cydbwysedd cyffredinol yn gymharol wael. Er bod wisgi Gwyddelig (fel Tullamore), sy’n “lân” iawn ac yn “gytbwys” ar ôl distyllu triphlyg, mwy ohonyn nhw yw label du Jack Daniel, sy’n arw ac yn fyglyd iawn. Yn sylweddol ”blynyddoedd isel.
Potel wydr liqour
Yn benodol, rwy’n cofio gweld o’r blaen bod rhai ffrindiau wedi mynd i mewn i’r pwll oherwydd dywedodd y “dynion mawr” pa mor gyfoethog yw blas wisgi. Oherwydd bod yna lawer o ffrwythau a phwdinau mewn amryw adolygiadau gwin, maen nhw'n meddwl ar gam fod wisgi yn “win ffrwythau” iawn, gan anwybyddu'r ffaith ei fod yn ysbryd gyda chynnwys alcohol o 40 neu fwy.
Dychmygwch ddal y disgwyliadau hyn, agor potel o Sgwâr Coch, ac nid oes unrhyw ffrwythau mewn un llond ceg, mae'r cyfan yn fyglyd, a gyda llaw, rydych chi hefyd yn cael eich dychryn gan gryfder yr ysbrydion, ac mae tebygolrwydd uchel y byddwch chi'n cael eich perswadio'n uniongyrchol i roi'r gorau iddi.
Mae'n cymryd amser i flasu'r blas. Pan ddown i arfer ag yfed, byddwn yn naturiol yn dysgu sut i “hidlo” blas alcohol i “fwynhau” y blasau hynny, ond ar y dechrau, mae ein sylw yn aml yn cael ei amsugno'n llwyr gan yr alcohol. Dim ond bod gwinoedd rhad yn gymharol siarad yn sychach yn eu corff ac efallai eu bod yn anodd mynd i mewn, mae'r arogl ffrwyth yn cael ei atal yn fwy, ac mae'n anoddach cael adborth cadarnhaol “Rwy'n yfed y blas blasus hwn”.
Potel wydr
Hoffech chi roi cynnig ar gryfder y gasgen?
Er mai wisgi cryfder baril yw ffefryn llawer o selogion, credaf yn bersonol fod cryfder baril yn win gyda phersonoliaeth rhy amlwg, ac ni argymhellir i Xiaobai roi cynnig arno yn hawdd.
Mae cryfder casgen yn cyfeirio at wisgi gyda chryfder alcohol y gasgen wreiddiol. Mae'r math hwn o wisgi wedi'i orffen mewn casgenni derw ar ôl cael ei aeddfedu, heb ei wanhau â dŵr, mae'n cael ei botelu'n uniongyrchol gyda'r cryfder alcohol yn y gasgen. Oherwydd ei gynnwys alcohol uchel, bydd arogl y gwin yn ddwysach, y mae pawb yn ei alw'n fawr.
Cymerwch y Springbank Genting Cryfder Casgen 12 oed fel enghraifft. Mae ei gynnwys alcohol o tua 55% yn rhoi blas llyfn a ffrwythlon iddo, ac mae ganddo hefyd fwg mawn ysgafn da. cydbwysedd. Fodd bynnag, mae'r cynnwys alcohol uwch hefyd yn lleihau rhwyddineb yfed wisgi yn unol â hynny, gan ddod â “throthwy” uwch, nad yw'n gyfeillgar iawn i Xiaobai.
Yn ogystal, os nad yw'r system blasu wisgi wedi'i sefydlu, efallai na fydd yn gallu gwahaniaethu cymaint o flasau cynnil ar unwaith.
Os ydych chi'n cwrdd â ffrind sydd â diddordeb mewn wisgi mawn ac yn dewis cryfder casgen 10 mlynedd Laphroaig, mae'r bersonoliaeth yn amlwg, a'r blas mawn cryf trwy gryfder y gasgen alcohol uchel, gall y blas mawn cryf effeithio ar eich tafod a'i atal gan ysgogiad alcohol uchel ei hun, mae'n amhosibl gwahaniaethu rhwng yr ysgogiad haenen.
Ydych chi eisiau prynu gwin am bris uchel “adnabyddus”?
Gan na argymhellir prynu wisgi sy'n rhy rhad, a allaf brynu rhywfaint o win adnabyddus am bris uchel?
Ar y mater hwn, os yw'ch cronfeydd yn gymharol niferus, yna nid yw hyn yn broblem wrth gwrs, ond os nad yw'ch sefyllfa ariannol yn caniatáu ichi brynu a phrynu heb unrhyw ysgrythurau, yna efallai y bydd yn rhaid i chi feddwl am y mater hwn yn ofalus.
Mae rhai gwinoedd am bris uchel yn hynod esmwyth yn y geg, a gellir eu meddwi allan o'i “vintage uchel” ni waeth pa radd. Ond mae yna rai gwinoedd am bris uchel y mae pobl yn eu caru oherwydd eu blasau unigryw, neu oherwydd eu bod mor gynhwysol ac amrywiol. Fel y soniwyd o'r blaen, ar gyfer Xiaobai, gall y neidio lefel fod yn rhy fawr, ac mae'n amhosibl gwahaniaethu gwin cymysg â gwin vintage uchel/wedi'i gymysgu'n dda.
Rheswm arall yw na fydd Xiaobai yn gallu barnu’r lefel premiwm yn dda, ac mae’n fwy tebygol o brynu pryniannau byrbwyll ar ôl gweld canlyniadau marchnata oherwydd nad yw’n gwybod y “pris” y dylai’r gwinoedd hyn “ei gael.”
Ar ben hynny, oherwydd ei fod yn win cyfarwydd, mae Xiaobai yn fwy tebygol o ddibynnu gormod ar werthuso eraill. Er bod gwerthusiadau llawer o ffrindiau WEI yn gymharol wrthrychol, ond yn y dadansoddiad terfynol, sylwadau goddrychol yw'r rhain. Unrhyw wisgi, dim ond ar ôl ei yfed yn bersonol y gallwch chi wybod a yw'n addas i chi.
Os gwrandewch ar yr hyn y mae pawb yn ei ddweud, gwariwch lawer o arian ar botel ddrud, a darganfyddwch nad ydych chi mor fodlon pan fyddwch chi'n cymryd sip, yna gall yr ymdeimlad hwn o golled ddod yn rhwystr i brynu potel o wisgi.
Am geisio rhannu poteli?
Ymhlith cariadon wisgi, bydd llawer o bobl yn ceisio rhannu poteli. A yw'n addas ar gyfer Xiaobai?
Yma, rwy'n bersonol yn meddwl ei fod yn berthnasol. Wedi'r cyfan, mae'n cymryd amser hir i yfed y botel gyfan o win. Os byddwch chi'n dod ar draws rhywbeth nad yw'n cwrdd â'ch chwaeth, bydd yn cymryd mwy o amser. Os dewiswn rannu'r botel, bydd angen llai o gyfalaf cychwynnol arnom, a hyd yn oed os camwn ar daranau, ni fyddwn yn teimlo mor ofidus.
Especially those well-known high-priced wines mentioned above, if you really feel that “because I haven't drunk the names and types of wines that passersby are familiar with, so I'm embarrassed to say that I'm learning to drink whisky”, then I'm accumulating After gaining some knowledge of whisky, go get a bottle of sharing bottle, and experience for yourself whether these high-priced wines are worth the price, how much money is paid for brand marketing, and then you will know P'un a yw'r gwin hwn yn werth chweil ai peidio. Prynwch y botel gyfan.
A ddylwn i roi'r gorau i'r ddistyllfa hon pan fyddaf yn yfed wisgi nad wyf yn ei hoffi?
Mewn llawer o achosion, mae'r nifer fawr o gynhyrchion yn llinell cynnyrch gwindy bob amser yn gysylltiedig â rhywfaint o “waed”, felly gall fod cryn debygrwydd o ran blas. Fodd bynnag, gall gwindy hefyd fod â nifer o linellau cynnyrch gwahanol, neu ganlyniadau gwahanol iawn oherwydd y cymarebau asio gwahanol a ddefnyddir.
Er enghraifft, mae blas sawl llinell gynnyrch o dan Buchlady yn wahanol iawn.
Mae Laddie yn union fel lliw'r botel, yn fach iawn ac yn ffres, ac er bod Port Charlotte ac Octomore yn fawn uchel, saim uchel Portia a'r mawn ar wyneb yr anghenfil mawn, mae'r teimlad o fynedfa yn wahanol iawn.
Yn yr un modd, laphroaig 10 mlynedd a llên, er eu bod yn gallu blasu eu perthynas gwaed, ond mae'r teimlad a ddygwyd gan y fynedfa yn hollol wahanol.
Felly rwy'n bersonol yn awgrymu nad yw ffrindiau'n rhoi'r gorau i gwindy oherwydd nad ydyn nhw'n hoffi blas gwin rheolaidd. Gallwch chi roi mwy o gyfleoedd iddo trwy rannu poteli neu sesiynau blasu, a'i drin â meddwl mwy agored, er mwyn peidio â cholli llawer o flasau hardd.
A yw'n hawdd prynu wisgi ffug?
Mae gwinoedd ffug traddodiadol yn cael eu hail -lenu'n bennaf gyda photeli dilys, neu ddynwarediadau o labeli gwin o'r tu mewn i'r tu allan. Yn bersonol, rwy'n credu bod y sefyllfa gyda gwin ffug yn llawer gwell nawr. Er nad yw'n golygu nad oes, ond mae rhai llwyfannau gwerthu wisgi mawr yn dal i fod yn llym iawn o ran sianeli a ffyddlondeb.
Ond bu goleuni newydd hefyd yn ystod y ddwy flynedd ddiwethaf, hynny yw, “pysgota mewn dyfroedd cythryblus”. Y cyntaf i ddwyn y brunt yw'r ffug-Japaneaidd. Oherwydd darpariaethau cyfraith yr Alban, dim ond ar ôl potelu y gellir allforio wisgi brag sengl, nid mewn casgenni derw nac mewn swmp, ond nid yw wisgi cymysg yn gyfyngedig i hyn, felly mae rhai distyllfeydd yn mewnforio wisgi Albanaidd neu Ganada. Wisgi mewn swmp, wedi'i gyfuno yn Japan a'i botelu, neu mewn casgenni blas, yna ei roi ar y cap wisgi Japaneaidd.
Beth all dechreuwyr ei yfed?
Yn bersonol, pan rydyn ni newydd ddechrau arni, gallwn ddewis rhai wisgi brag sengl sylfaenol sydd â sgôr uchel gan ffrindiau WEI i ddechrau, fel y Glenfiddich ysgafn a blodeuog 15 oed, a chasgenni dwbl 12 oed Balvenie 12 oed gyda ffrwythau sych cyfoethog, melys a persawrus. Y DALMORE RICH 12 mlynedd, a'r storm taisca gyfoethog a poeth.
Mae'r pedwar model hyn yn llyfn iawn, yn gyffyrddus i fynd i mewn, ac ar yr un pryd yn fforddiadwy, felly rwy'n bersonol yn meddwl eu bod yn addas iawn ar gyfer dechreuwyr.
Mae'r tri cyntaf yn enwog am eu melyster, meddalwch, haenau cyfoethog, ac aftertaste hir. Gall hyd yn oed ffrindiau nad ydyn nhw wedi arfer ag ysbrydion yfed werthfawrogi ei gyfoeth a'i hwylustod o yfed.
Mae Tasca Storm yn gynrychiolydd wisgi wedi'i fygu. Er bod y mawn mwg yn swnio ychydig yn galed, mae'n arogli fel mwg a sbeisys, ond mae'r fynedfa'n llyfn iawn. Credaf pan fyddwch chi'n ei yfed, y byddwch chi'n ei yfed ar unwaith. profiad.
Mewn gwirionedd, ar ôl dweud cymaint, y peth pwysicaf ar gyfer nofis wisgi yw dysgu mwy am wisgi, gwrando ar brofiad perthnasol cariadon wisgi eraill, a chael calon barhaus a dewr i archwilio (wrth gwrs, mae angen rhywfaint o arian), mae'r ferch-yng-nghyfraith o flynyddoedd lawer wedi dod yn fam-yng-nghyfraith. Fel ychydig yn wyn, byddwch chi un diwrnod yn dod yn fos mawr sy'n gyfarwydd â wisgi!
Rwy'n dymuno diod hapus i chi, lloniannau!
Amser Post: Tach-07-2022