Mae gan win Sbaen hanes hir. Mor gynnar â'r oes Rufeinig hynafol, roedd olion cynhyrchu gwin yn Sbaen. Mae heulwen gynnes Sbaen yn trwytho ansawdd aeddfed a dymunol i'r gwin, ac mae cariad y Sbaenwr at fywyd, diwylliant a chelf wedi'i wreiddio'n ddwfn yn nhraddodiad gwneud gwin Sbaen ers blynyddoedd lawer. Os ydych chi yn Sbaen, barddoniaeth yw gwin.
Mae gwindy El Gaitero yn cynhyrchu seidr enwocaf y byd. Wedi'i leoli'n strategol ar lannau'r aber llanw yn Villaviciosa, mae'r gwindy mewn cyfleuster o dros 40,000 metr sgwâr yn La Espuncia, sydd hefyd yn cynnwys swyddfeydd newydd y cwmni, cartref casgliad parhaol adeilad ac ystafell flasu El Gaitero. Hyd yn hyn, mae gan El Gaitero ffatri seidr sy’n dyddio’n ôl fwy na chan mlynedd. Fe'i gelwir yn un o'r enghreifftiau gorau o dreftadaeth ddiwydiannol Asturias. Mae miloedd o dwristiaid sy'n ymweld â'r ffatri bob blwyddyn yn cael y cyfle i'w fwynhau yma unwaith. Ewch ar daith unigryw a darganfod cyfrinach blas hanfodol Asturias: seidr El Gaitero.
Gellir teimlo hanes, ymroddiad ac angerdd y gwindy ym mhob rhan o ffatri La Espuncia. Gellir profi hyn o ddidoli a golchi'r afalau a dderbyniwyd yn ardal dderbyn y Canigú, i'r siambr falu lle mae'r afalau'n cael eu malu a'r sudd cyntaf yn cael ei dynnu, i botelu a phecynnu'r gwin.
Ar ben hynny, calon go iawn Valle Ballina y Fernández, y cwmni sy'n rheoli gwindy El Gaitero, yw ei bedair ffatri, y mae eu lleoliadau wedi'u rhannu'n Ffatri Ganolog, y Ffatri Daleithiol, y Ffatri Americanaidd a'r Ffatri Vat Dur Di-staen Newydd. Ffatri Afalau El Gaitero oedd y planhigyn cyntaf a adeiladwyd fwy na 120 mlynedd yn ôl. Mae ei dri llawr yn cynnwys 200 o danciau o wahanol gynhwysedd: 90,000 litr, 20,000 litr, 10,000 litr a 5,000 litr. Mae gan felinau taleithiol ac Americanaidd hefyd bresenoldeb canrif oed, a adeiladwyd i deyrnged i brif fewnforwyr seidr El Gaitero o Sbaen ac America. Mae eu henwau a'u harfbais wedi'u hysgythru ar yr holl jygiau, sy'n dal 60,000 neu 70,000 litr o seidr.
Mae seidr El Gaitero yn cael ei eplesu yn y tri tharddiad hyn cyn cael ei drosglwyddo i'r cam olaf cyn potelu: y ffatri newydd. Mae bron i gant o fatiau dur carbon ar y safle, pob un yn dal hyd at 56,000 litr. Yma gellir hidlo'r seidr yn derfynol gan ddefnyddio hidlydd traws-lif o'r radd flaenaf.
Amser post: Ionawr-29-2023