grawnwin cynnar milain
Mae gwres yr haf hwn wedi agor llygaid llawer o uwch -dyfiannau gwin Ffrengig, y mae eu grawnwin wedi aeddfedu yn gynnar mewn ffordd greulon, gan eu gorfodi i ddechrau dewis wythnos i dair wythnos ynghynt.
Dywedodd François Capdellayre, cadeirydd y Dom Brial Winery yn Baixa, Pyrénées-Orientales: “Rydyn ni i gyd ychydig yn synnu bod y grawnwin yn aeddfedu’n gyflym iawn heddiw nag yn y gorffennol.”
Yn synnu gan lawer â François Capdellayre, dechreuodd Fabre, llywydd y Vignerons Indépendants, bigo grawnwin gwyn ar Awst 8, bythefnos ynghynt na blwyddyn ynghynt. Cyflymodd y gwres rythm tyfiant planhigion a pharhau i effeithio ar ei winllannoedd yn Fitou, yn yr Adran Aude.
“Mae'r tymheredd am hanner dydd rhwng 36 ° C a 37 ° C, ac ni fydd y tymheredd yn y nos yn gostwng o dan 27 ° C.” Disgrifiodd Fabre y tywydd presennol fel un digynsail.
“Am fwy na 30 mlynedd, nid wyf wedi dechrau dewis ar Awst 9,” meddai’r tyfwr Jérôme Despey yn Adran Hérault.
grawnwin cynnar milain
Mae gwres yr haf hwn wedi agor llygaid llawer o uwch -dyfiannau gwin Ffrengig, y mae eu grawnwin wedi aeddfedu yn gynnar mewn ffordd greulon, gan eu gorfodi i ddechrau dewis wythnos i dair wythnos ynghynt.
Dywedodd François Capdellayre, cadeirydd y Dom Brial Winery yn Baixa, Pyrénées-Orientales: “Rydyn ni i gyd ychydig yn synnu bod y grawnwin yn aeddfedu’n gyflym iawn heddiw nag yn y gorffennol.”
Yn synnu gan lawer â François Capdellayre, dechreuodd Fabre, llywydd y Vignerons Indépendants, bigo grawnwin gwyn ar Awst 8, bythefnos ynghynt na blwyddyn ynghynt. Cyflymodd y gwres rythm tyfiant planhigion a pharhau i effeithio ar ei winllannoedd yn Fitou, yn yr Adran Aude.
“Mae'r tymheredd am hanner dydd rhwng 36 ° C a 37 ° C, ac ni fydd y tymheredd yn y nos yn gostwng o dan 27 ° C.” Disgrifiodd Fabre y tywydd presennol fel un digynsail.
“Am fwy na 30 mlynedd, nid wyf wedi dechrau dewis ar Awst 9,” meddai’r tyfwr Jérôme Despey yn Adran Hérault.
Dywedodd Pierre Champetier o’r Ardèche: “Ddeugain mlynedd yn ôl, dim ond tua Medi 20 y gwnaethom ddechrau codi o gwmpas Medi 20. Os nad oes gan y winwydden ddŵr, bydd yn sychu ac yn stopio tyfu, yna’n rhoi’r gorau i gyflenwi maetholion, a phan fydd y tymheredd yn fwy na 38 gradd Celsius, mae’r grawnwin yn dechrau‘ burnsio ’, mae cyfaddawdu ar gyfer ansawdd ac yn gallu gwneud hynny.
Dywedodd Pierre Champetier ei bod yn “anffodus iawn” bod hinsawdd gynhesu yn gwneud grawnwin cynnar yn fwy cyffredin.
Fodd bynnag, mae yna hefyd rai grawnwin nad ydyn nhw wedi dod ar draws y broblem o aeddfedu'n gynnar. Ar gyfer y mathau grawnwin sy'n gwneud gwin coch hérault, bydd y gwaith pigo yn dal i ddechrau ddechrau mis Medi mewn blynyddoedd blaenorol, a bydd y sefyllfa benodol yn amrywio yn ôl y dyodiad.
Arhoswch am yr adlam, arhoswch am y glaw
Mae perchnogion gwinllannoedd yn gobeithio am adlam sydyn wrth gynhyrchu grawnwin er gwaethaf y tywydd gwres yn ymgolli yn Ffrainc, gan dybio ei bod hi'n bwrw glaw yn ail hanner mis Awst.
Yn ôl Agreste, yr asiantaeth ystadegau sy’n gyfrifol am ragweld cynhyrchu gwin yn y Weinyddiaeth Amaeth, bydd pob gwinllan ledled Ffrainc yn dechrau dewis yn gynnar eleni.
Dangosodd data a ryddhawyd ar Awst 9 fod Agreste yn disgwyl i gynhyrchu fod rhwng 4.26 biliwn a 4.56 biliwn litr eleni, sy'n cyfateb i adlam sydyn o 13% i 21% ar ôl cynhaeaf gwael yn 2021. Os cadarnheir y ffigurau hyn, bydd Ffrainc yn adennill cyfartaledd y pum mlynedd diwethaf.
“Fodd bynnag, os bydd y sychder ynghyd â’r tymheredd uchel yn parhau i mewn i’r tymor codi grawnwin, gallai effeithio ar adlam y cynhyrchiad.” Tynnodd Agreste sylw yn ofalus.
Dywedodd perchennog gwinllan a llywydd Cymdeithas Broffesiynol Genedlaethol Cognac, Villar, er bod y rhew ym mis Ebrill a’r cenllysg ym mis Mehefin yn anffafriol ar gyfer tyfu grawnwin, roedd y graddau yn gyfyngedig. Rwy’n siŵr y bydd glaw ar ôl Awst 15fed, ac ni fydd y pigo yn cychwyn cyn Medi 10fed neu 15fed.
Mae Burgundy hefyd yn disgwyl glaw. “Oherwydd y sychder a’r diffyg glaw, rwyf wedi penderfynu gohirio’r cynhaeaf am ychydig ddyddiau. Dim ond 10mm o ddŵr sy'n ddigon. Mae’r pythefnos nesaf yn hollbwysig, ”meddai Yu Bo, llywydd Ffederasiwn Gwinllannoedd Burgundy.
03 Cynhesu Byd -eang, Mae'n Dod o Hyd i Ddod o Hyd i Amrywiaethau Newydd o Rawnwin
Adroddodd cyfryngau Ffrainc “Ffrainc24 ″ fod diwydiant gwin Ffrainc ym mis Awst 2021 wedi llunio strategaeth genedlaethol i amddiffyn gwinllannoedd a’u meysydd cynhyrchu, ac mae’r newidiadau wedi’u cyflwyno gam wrth gam ers hynny.
Ar yr un pryd, mae'r diwydiant gwin yn chwarae rhan bwysig, er enghraifft, yn 2021, bydd gwerth allforio gwin a gwirodydd Ffrainc yn cyrraedd 15.5 biliwn ewro.
Dywedodd Natalie Orat, sydd wedi bod yn astudio effeithiau cynhesu byd -eang ar winllannoedd ers degawd: “Rhaid i ni wneud y gorau o amrywiaeth yr amrywiaethau grawnwin. Mae tua 400 o fathau grawnwin yn Ffrainc, ond dim ond traean ohonynt sy'n cael eu defnyddio. 1. Mae mwyafrif llethol y mathau grawnwin yn cael eu hanghofio am fod yn rhy elw isel. O'r mathau hanesyddol hyn, efallai y bydd rhai yn fwy addas ar gyfer y tywydd yn y blynyddoedd i ddod. “Mae rhai, yn enwedig o’r mynyddoedd, yn aeddfedu yn ddiweddarach ac mae’n ymddangos eu bod yn arbennig o sy’n galluogi sychder. "
Yn Isère, mae Nicolas Gonin yn arbenigo yn yr amrywiaethau grawnwin anghofiedig hyn. “Mae hyn yn caniatáu iddynt gysylltu â thraddodiadau lleol a chynhyrchu gwinoedd â chymeriad go iawn,” iddo, sydd â dwy fudd. “Er mwyn brwydro yn erbyn newid yn yr hinsawdd, mae’n rhaid i ni seilio popeth ar amrywiaeth. … Fel hyn, gallwn warantu cynhyrchu hyd yn oed mewn rhew, sychder a thywydd poeth. ”
Mae Gonin hefyd yn gweithio gyda Pierre Galet (CAAPG), Canolfan Gwinllan Alpaidd, sydd wedi ail-restru 17 o'r mathau grawnwin hyn i'r Gofrestr Genedlaethol yn llwyddiannus, cam angenrheidiol ar gyfer ailblannu’r mathau hyn.
“Dewis arall yw mynd dramor i ddod o hyd i amrywiaethau grawnwin, yn enwedig ym Môr y Canoldir,” meddai Natalie. “Yn ôl yn 2009, sefydlodd Bordeaux winllan prawf gyda 52 o fathau grawnwin o Ffrainc a thramor, yn enwedig Sbaen a Phortiwgal i asesu eu potensial.”
Trydydd opsiwn yw amrywiaethau hybrid, wedi'u haddasu'n enetig yn y labordy i wrthsefyll sychder neu rew yn well. “Mae’r croesau hyn yn cael eu cynnal fel rhan o reoli afiechydon, ac mae ymchwil ar frwydro yn erbyn sychder a rhew wedi bod yn gyfyngedig,” meddai’r arbenigwr, yn enwedig o ystyried y gost. ”
Bydd patrwm y diwydiant gwin yn cael newidiadau dwys
Mewn man arall, penderfynodd tyfwyr diwydiant gwin newid y raddfa. Er enghraifft, mae rhai wedi newid dwysedd eu plotiau i leihau'r angen am ddŵr, mae eraill yn ystyried defnyddio dŵr gwastraff wedi'i buro i fwydo eu systemau dyfrhau, ac mae rhai tyfwyr wedi gosod paneli solar ar y gwinwydd i gadw'r gwinwydd yn y cysgod hefyd yn gallu cynhyrchu trydan.
“Gall tyfwyr hefyd ystyried adleoli eu planhigfeydd,” awgrymodd Natalie. “Wrth i’r byd gynhesu, bydd rhai rhanbarthau’n dod yn fwy addas ar gyfer tyfu grawnwin.
Heddiw, mae ymdrechion unigol ar raddfa fach eisoes yn Llydaw neu Haute France. Os oes cyllid ar gael, mae’r dyfodol yn edrych yn addawol am yr ychydig flynyddoedd nesaf, ”meddai Laurent Odkin o Sefydliad Gwinwydd a Gwin Ffrainc (IFV).
Daw Natalie i’r casgliad: “Erbyn 2050, bydd tirwedd tyfu’r diwydiant gwin yn newid yn ddramatig, yn dibynnu ar ganlyniadau treialon sy’n cael eu cynnal ar hyn o bryd ledled y wlad. Efallai y bydd Burgundy, sy'n defnyddio dim ond un amrywiaeth grawnwin heddiw, yn y dyfodol y gellir defnyddio sawl math, ac mewn lleoedd newydd eraill, efallai y gwelwn ardaloedd tyfu newydd. ”
Amser Post: Medi-02-2022