Yn ddiweddar, dywedodd ffrind mewn sgwrs, wrth brynu siampên, ei fod wedi canfod bod rhywfaint o siampên wedi'i selio â chap potel cwrw, felly roedd am wybod a yw sêl o'r fath yn addas ar gyfer siampên drud. Credaf y bydd gan bawb gwestiynau am hyn, a bydd yr erthygl hon yn ateb y cwestiwn hwn i chi.
Y peth cyntaf i'w ddweud yw bod capiau cwrw yn berffaith iawn ar gyfer siampên a gwinoedd pefriog. Gellir dal i storio siampên gyda'r sêl hon am sawl blwyddyn, ac mae hyd yn oed yn well am gynnal nifer y swigod.
Ydych chi erioed wedi gweld siampên wedi'i selio â chap potel cwrw?
Efallai na fydd llawer o bobl yn gwybod bod siampên a gwin pefriog wedi'u selio'n wreiddiol â'r cap siâp coron hwn. Mae siampên yn cael ei eplesu'n eilaidd, hynny yw, mae'r gwin llonydd yn cael ei botelu, ei ychwanegu â siwgr a burum, a'i ganiatáu i barhau i eplesu. Yn ystod eplesu eilaidd, mae burum yn bwyta siwgr ac yn cynhyrchu carbon deuocsid. Yn ogystal, bydd burum gweddilliol yn ychwanegu at flas y siampên.
Er mwyn cadw'r carbon deuocsid o'r eplesiad eilaidd yn y botel, rhaid selio'r botel. Wrth i faint o garbon deuocsid gynyddu, bydd y pwysedd aer yn y botel yn dod yn fwy ac yn fwy, ac efallai y bydd y corc silindrog cyffredin yn cael ei fflysio oherwydd y pwysau, felly y cap potel siâp coron yw'r dewis gorau ar hyn o bryd.
Ar ôl eplesu yn y botel, bydd y siampên yn 18 mis oed, ac ar yr adeg honno caiff cap y goron ei dynnu a'i ddisodli â gorchudd corc siâp madarch a rhwyll wifrog. Y rheswm dros newid i gorc yw bod y rhan fwyaf o bobl yn credu bod corc yn dda ar gyfer heneiddio gwin.
Fodd bynnag, mae rhai bragwyr hefyd sy'n meiddio herio'r ffordd draddodiadol o gau capiau poteli cwrw. Ar y naill law, maent am osgoi halogiad corc; ar y llaw arall, efallai y byddant am newid yr agwedd aruchel o siampên. Wrth gwrs, mae bragwyr allan o arbedion cost a chyfleustra defnyddwyr
Amser postio: Awst-18-2022