Yn ddiweddar, dywedodd ffrind mewn sgwrs, wrth brynu siampên, y gwelodd fod rhywfaint o siampên wedi’i selio â chap potel gwrw, felly roedd eisiau gwybod a yw sêl o’r fath yn addas ar gyfer siampên drud. Credaf y bydd gan bawb gwestiynau am hyn, a bydd yr erthygl hon yn ateb y cwestiwn hwn i chi.
Y peth cyntaf i'w ddweud yw bod capiau cwrw yn berffaith iawn ar gyfer siampên a gwinoedd pefriog. Gellir storio siampên gyda'r sêl hon am sawl blwyddyn o hyd, ac mae hyd yn oed yn well am gynnal nifer y swigod.
Ydych chi erioed wedi gweld Champagne wedi'i selio â chap potel cwrw?
Efallai na fydd llawer o bobl yn gwybod bod siampên a gwin pefriog wedi'u selio'n wreiddiol gyda'r cap siâp coron hwn. Mae siampên yn cael ei eplesu eilaidd, hynny yw, mae'r gwin llonydd yn cael ei botelu, ei ychwanegu gyda siwgr a burum, a chaniateir iddo barhau i eplesu. Yn ystod eplesiad eilaidd, mae burum yn bwyta siwgr ac yn cynhyrchu carbon deuocsid. Yn ogystal, bydd burum gweddilliol yn ychwanegu at flas y siampên.
Er mwyn cadw'r carbon deuocsid o'r eplesiad eilaidd yn y botel, rhaid selio'r botel. Wrth i faint o garbon deuocsid gynyddu, bydd y pwysedd aer yn y botel yn dod yn fwy ac yn fwy, a gellir fflysio'r corc silindrog cyffredin allan oherwydd y pwysau, felly cap y botel siâp y goron yw'r dewis gorau ar yr adeg hon.
Ar ôl eplesu yn y botel, bydd y siampên yn oed am 18 mis, ac ar yr adeg honno mae cap y goron yn cael ei dynnu a'i ddisodli â gorchudd corc a rhwyll gwifren siâp madarch. Y rheswm dros newid i gorc yw bod y rhan fwyaf o bobl yn credu bod Corc yn dda ar gyfer heneiddio gwin.
Fodd bynnag, mae yna hefyd rai bragwyr sy'n meiddio herio'r ffordd draddodiadol o gau capiau poteli cwrw. Ar y naill law, maen nhw am osgoi halogi corc; Ar y llaw arall, efallai y byddan nhw am newid agwedd uchel Champagne. Wrth gwrs, mae bragwyr allan o arbedion cost a chyfleustra defnyddwyr
Amser Post: Awst-18-2022