P'un a yw'n win coch neu'n win gwyn, neu'n win pefriog (fel siampên), neu hyd yn oed win neu wirodydd caerog fel wisgi, mae wedi'i dan -lenwi ar y cyfan.
Gwin Coch —- O dan ofynion sommelier proffesiynol, mae'n ofynnol i win coch gael ei dywallt i draean o'r gwydr gwin. Mewn arddangosfeydd gwin neu bartïon blasu gwin, yn gyffredinol mae'n cael ei dywallt i draean o'r gwydr gwin!
Os yw'n win gwyn, mesurwch 2/3 o'r gwydr i'r gwydr; Os yw'n siampên, arllwyswch 1/3 ohono i'r gwydr yn gyntaf, ac yna arllwyswch i'r gwydr nes ei fod 70% yn llawn ar ôl i'r swigod yn y gwin ymsuddo. can ~
Ond os ydych chi'n ei yfed yn ddyddiol, does dim rhaid i chi fod mor feichus a rhaid i chi fod mor fanwl gywir. Nid oes ots a ydych chi'n yfed fwy neu lai. Y peth pwysicaf yw yfed yn hapus ~
Pam nad yw'r gwin yn cael ei lenwi? Pa dda y bydd yn ei wneud?
sobr i fyny
Gelwir gwin yn “hylif byw” ac mae ganddo deitl “Sleeping Beauty” pan mae yn y botel. Mae'r gwin nad yw'n cael ei lenwi yn ffafriol i “ddeffro” y gwin ……
Mae'r gwin nad yw'n cael ei lenwi yn golygu y bydd yr ardal gyswllt rhwng yr hylif gwin a'r aer yn y gwydr yn fwy, a all wneud i'r gwin ddeffro'n gyflymach na'r gwin llawn ~
Os caiff ei dywallt yn uniongyrchol, bydd yr ardal gyswllt rhwng y gwin a'r aer yn fach iawn, nad yw'n ffafriol i ddeffroad y gwin, fel na ellir rhyddhau'r arogl a'r blas yn gyflym. Mae gan wahanol winoedd hefyd eu mathau gwydr addas eu hunain, fel sbectol Bordeaux, sbectol byrgwnd, sbectol gwin gwyn, sbectol siampên, ac ati…
Wrth yfed gwin coch, rydw i bron bob amser yn ysgwyd y gwydr ychydig, yn dal y coesyn, ac yn cylchdroi'r gwydr yn ysgafn, ac yna mae'r gwin yn siglo yn y gwydr, gan deimlo fel bod ganddo ei hidlydd ei hun ...
Gall ysgwyd y gwydr wneud i'r gwin gyswllt â'r awyr, a thrwy hynny hyrwyddo rhyddhau sylweddau aroma, gan wneud y gwin yn persawrus ~
Fodd bynnag, os yw'r gwin yn llawn, mae'n amhosibl ysgwyd y gwydr o gwbl. Os yw'r gwin yn llawn, rhaid i chi fod yn ofalus iawn wrth ei godi heb ddiferu na gorlifo.
Heb sôn am ysgwyd y gwydr, mae'n debyg y byddai'r gwydr yn cael ei arllwys, a'r gwin yn cael ei ollwng ar y bwrdd, yn uniongyrchol yn lleoliad damwain car. Efallai ei bod mor chwithig pe bai mewn sioe win, blasu gwin, neu dderbynfa salon….
Mae gwin yn gymharol cain. Gan ddal gwydraid o win hanner llawn, does dim rhaid i chi boeni am y gwin yn gorlifo pan fyddwch chi'n cerdded o gwmpas (ar yr amod nad ydych chi'n taro pobl), ac mae'n braf i'r llygad eistedd a sefyll.
Os yw'r gwydr yn llawn, mae'n rhaid i chi boeni am y gwin yn arllwys trwy'r amser, ac nid oes ganddo estheteg weledol ...
Amser Post: Rhag-12-2022