P'un a yw'n win coch neu'n win gwyn, neu'n win pefriog (fel siampên), neu hyd yn oed yn win cyfnerthedig neu'n wirodydd fel wisgi, yn gyffredinol nid yw'n llawn.
Gwin coch —— O dan ofynion sommelier proffesiynol, mae angen tywallt gwin coch i un rhan o dair o'r gwydr gwin. Mewn arddangosfeydd gwin neu bartïon blasu gwin, caiff ei dywallt yn gyffredinol i un rhan o dair o'r gwydr gwin!
Os yw'n win gwyn, mesurwch 2/3 o'r gwydr i'r gwydr; os yw'n siampên, arllwyswch 1/3 ohono i'r gwydr yn gyntaf, ac yna arllwyswch i'r gwydr nes ei fod yn 70% yn llawn ar ôl y swigod yn yr ymsuddo gwin. gall ~
OND Os ydych chi'n ei yfed bob dydd, nid oes rhaid i chi fod mor feichus a rhaid i chi fod mor fanwl gywir. Nid oes ots os ydych chi'n yfed mwy neu lai. Y peth pwysicaf yw yfed yn hapus ~
Pam nad yw'r gwin wedi'i lenwi? Pa les y bydd yn ei wneud?
sobr i fyny
Gelwir gwin yn “hylif byw” ac mae ganddo’r teitl “Sleeping Beauty” pan mae yn y botel. Mae'r gwin sydd heb ei lenwi yn ffafriol i "ddeffro" y gwin ……
Mae'r gwin nad yw wedi'i lenwi yn golygu y bydd yr ardal gyswllt rhwng yr hylif gwin a'r aer yn y gwydr yn fwy, a all wneud i'r gwin ddeffro'n gyflymach na'r gwin llawn ~
Os caiff ei dywallt yn uniongyrchol, bydd yr ardal gyswllt rhwng y gwin a'r aer yn fach iawn, nad yw'n ffafriol i ddeffro'r gwin, fel na ellir rhyddhau'r arogl a'r blas yn gyflym. Mae gan wahanol winoedd eu mathau o wydr addas eu hunain hefyd, fel sbectol Bordeaux, sbectol Bwrgwyn, gwydrau gwin gwyn, sbectol siampên, ac ati…
Wrth yfed gwin coch, rydw i bron bob amser yn ysgwyd y gwydr ychydig, yn dal y coesyn, ac yn cylchdroi'r gwydr yn ysgafn, ac yna mae'r gwin yn siglo yn y gwydr, gan deimlo bod ganddo ei hidlydd ei hun ...
Gall ysgwyd y gwydr wneud i'r gwin ddod i gysylltiad â'r aer, a thrwy hynny hyrwyddo rhyddhau sylweddau arogl, gan wneud y gwin yn bersawrus ~
Fodd bynnag, os yw'r gwin yn llawn, mae'n amhosibl ysgwyd y gwydr o gwbl. Os yw'r gwin yn llawn, rhaid bod yn ofalus iawn wrth ei godi heb ddiferu na sarnu.
Heb sôn am ysgwyd y gwydr, mae'n debyg y byddai'r gwydr yn cael ei arllwys, a'r gwin yn cael ei ollwng ar y bwrdd, yn uniongyrchol ar leoliad damwain car. Gallai fod mor chwithig pe bai mewn sioe win, blasu gwin, neu dderbynfa salon… .
Mae gwin yn gymharol gain. Gan ddal gwydraid hanner llawn o win, does dim rhaid i chi boeni am y gwin yn arllwys pan fyddwch chi'n cerdded o gwmpas (ar yr amod nad ydych chi'n taro pobl), ac mae'n braf i'r llygad eistedd a sefyll.
Os yw'r gwydr yn llawn, mae'n rhaid i chi boeni am y gwin yn arllwys drwy'r amser, ac nid oes ganddo estheteg weledol ...
Amser postio: Rhagfyr-12-2022