Yn ôl y chwedl, mae bwyd heb ddyddiad dod i ben bob amser yn gwneud i bobl deimlo'n ansicr, ac nid yw gwin yn eithriad. Ond a ydych chi wedi darganfod ffenomen ddiddorol? Mae'r oes silff ar gefn y gwin i gyd yn ddeng mlynedd! Mae hyn yn gwneud llawer o bobl yn llawn marciau cwestiwn ~ nid yn unig y bydd hynny, yn dweud wrthych ffaith hyd yn oed yn fwy rhyfeddol heddiw: nid yw oes silff gwin yn ddibynadwy o gwbl!
Ydych chi'n gwybod? Mewn gwledydd eraill, nid oes gan winoedd oes silff na chysyniad o oes silff. Y rheswm pam y gallwch weld y nifer bendant o “10 mlynedd” yn ein gwlad yw oherwydd cyn 2016, mae ein gwlad wedi nodi'n benodol bod yn rhaid nodi oes y silff ar y label, ac mae hyn yn gymaint o nifer â sicrwydd i bawb.
Fodd bynnag, dylid nodi, o Hydref 1, 2016, yn ôl darpariaethau’r “Rheolau Cyffredinol ar gyfer Labelu Bwydydd Pyllau Pecynnu mewn Safonau Diogelwch Bwyd Cenedlaethol”. Nid oes angen gwinoedd, ysbrydion, gwinoedd pefriog, gwinoedd aromatized, gwinoedd cenedlaethol, gwinoedd pefriog, a diodydd â chynnwys alcohol o 10% neu fwy i ddatgan dyddiad dod i ben.
Felly, nifer yr oes silff ar gefn gwin, dim ond edrych arno ~ peidiwch â'i gymryd o ddifrif ~ ond fel mae'r dywediad yn mynd, mae bwyd (diodydd) heb oes silff yn anghyflawn. Gan nad yw gwin yn edrych ar oes y silff, dylai fod beth ydych chi'n edrych arno?
“Oes silff” gwin, y cyfnod yfed chwedlonol.
Yn ôl y chwedl, roedd parti o'r fath, y gwesteion a'r gwesteiwr wedi mwynhau eu hunain, ac yna cymerodd y gwesteiwr botel o win a oedd wedi'i chadw am ddeng mlynedd i bawb. O ganlyniad, cyn gynted ag y cafodd y botel ei hagor, mwynhaodd yr ystafell gyfan o finegr, heb sôn am ba mor annymunol ydoedd! Ar yr adeg hon, anfonodd y Meistr artaith enaid:
Hei? Onid yw'n golygu po hiraf y bydd y gwin yn cael ei storio, y gorau? Pam ei fod yn dal i fod yn finegr?
Gadewch imi ddweud yr ateb wrthych! Mewn gwirionedd, mae hyn yn dangos i'r graddau mwyaf eich bod eisoes wedi colli cyfnod yfed y botel hon o win. Pe bai'r golygydd yn dod i roi enghraifft i chi, byddai fel potel o golosg heb garbon deuocsid, yn syml, fe gollodd fodolaeth yr enaid ~
Felly sut i farnu'r cyfnod yfed gorau o win?
Canolbwyntiwch arno, ffrindiau! Gellir gweld o'r ffigur mai ffordd orau o wasanaethu 90% o'r gwinoedd o fewn blwyddyn neu ddwy.
Efallai y bydd rhai gwyriadau yn y blas yn ôl dewisiadau personol, ond mae'r mwyafrif ohonynt yn cydymffurfio â'r rheolau ar y llun. Hynny yw, gallwch stocio ar unrhyw beth, ond mae pentyrru llawer o win yn rhy afrealistig ~ (oni bai eich bod chi'n gallu yfed y cyfan ar unwaith). Os na allwch chi helpu i brynu a phrynu mewn gwirionedd, yna mae'n rhaid i chi weithio'n galed i yfed ac yfed! Fel arall, mae'n wastraff bwyd.
Ar yr un pryd, gallwn hefyd ddod i gasgliad bod y cyfnod yfed yn bwysicach na'r oes silff! Ar yr un pryd, nid oes angen storio pob potel o win am ddeng mlynedd i yfed ~
Ond ni waeth pa fath o win ydyw, mae angen eich gofal a'ch storfa ofalus arno i sicrhau ei ansawdd yn ystod y cyfnod yfed. Mae'r golygydd wedi crynhoi'r pwyntiau allweddol canlynol o storio gwin i chi, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n archebu marc sy'n edrych yn dda ~!
Gwarantu ansawdd y gwin yn ystod y cyfnod yfed? Cofiwch y pwyntiau allweddol hyn!
. Cadwch Dymheredd Cyson: 10-15 ℃
Gwres yw rhif un “gelyn” gwin. Pan adewir gwin ar 21 ° C am gyfnod hir, bydd yn dioddef difrod anadferadwy. Os yw'n fwy na 26 ° C, bydd y gwin hefyd yn cynhesu, a fydd yn rhoi blasau'r gwin fel ffrwythau wedi'u coginio a chnau.
Felly, mae angen i chi gadw tymereddau cŵl wrth storio gwin, mae'r tymheredd storio delfrydol rhwng 10 ° C a 15 ° C. Yn ogystal, ceisiwch osgoi newidiadau syfrdanol neu aml yn y tymheredd, a all gael effeithiau anadferadwy ar ansawdd gwin.
. Cynnal lleithder cyson: 50% i 75%
Os yw'r gwin yn cael ei storio mewn amgylchedd sych, gall hyn achosi i'r corc grebachu yn hawdd, gan roi cyfle i ocsigen fynd i mewn i'r botel trwy'r agennau, gan beri i'r gwin ocsideiddio. A siarad yn gyffredinol, 50% i 75% yw'r lleithder delfrydol i gadw'r Corc yn llaith. Yn yr un modd, ni ddylai lleithder yr amgylchedd storio amrywio'n fawr nac yn aml.
Tywyll a thywyll
Mae golau hefyd yn elyn naturiol o win. Boed yn olau neu olau naturiol, bydd yn cyflymu ocsidiad gwin. Dyma pam mae gwinoedd yn cael eu pecynnu mewn poteli tywyll. Felly, wrth storio gwin, gwnewch yn siŵr ei storio mewn lle tywyll, tywyll. Os yw'n win arbennig o ddrud, argymhellir eich bod yn prynu cabinet storio proffesiynol UV-atal.
. Cynnal lleithder cyson: 50% i 75%
Os yw'r gwin yn cael ei storio mewn amgylchedd sych, gall hyn achosi i'r corc grebachu yn hawdd, gan roi cyfle i ocsigen fynd i mewn i'r botel trwy'r agennau, gan beri i'r gwin ocsideiddio. A siarad yn gyffredinol, 50% i 75% yw'r lleithder delfrydol i gadw'r Corc yn llaith. Yn yr un modd, ni ddylai lleithder yr amgylchedd storio amrywio'n fawr nac yn aml.
tywyll a thywyll
Mae golau hefyd yn elyn naturiol o win. Boed yn olau neu olau naturiol, bydd yn cyflymu ocsidiad gwin. Dyma pam mae gwinoedd yn cael eu pecynnu mewn poteli tywyll. Felly, wrth storio gwin, gwnewch yn siŵr ei storio mewn lle tywyll, tywyll. Os yw'n win arbennig o ddrud, argymhellir eich bod yn prynu cabinet storio proffesiynol UV-atal.
Amser Post: Medi-02-2022