Wrth geisio blasu gwin yn berffaith, mae gweithwyr proffesiynol wedi dylunio'r gwydr mwyaf addas ar gyfer bron pob gwin.Pan fyddwch chi'n yfed pa fath o win, bydd pa fath o wydr a ddewiswch nid yn unig yn effeithio ar y blas, ond hefyd yn dangos eich blas a'ch dealltwriaeth o win.Heddiw, gadewch i ni gamu i fyd y gwydrau gwin.
Cwpan Bordeaux
Gellir dadlau mai'r goblet siâp tiwlip hwn yw'r gwydr gwin mwyaf cyffredin, ac mae'r rhan fwyaf o wydrau gwin yn cael eu gwneud yn arddull gwydrau gwin Bordeaux.Fel y mae'r enw'n awgrymu, mae'r gwydr gwin hwn wedi'i gynllunio i gydbwyso'n well sur a thrymach gwin coch Bordeaux, felly mae ganddo gorff gwydr hirach a wal wydr anfertigol, a gall crymedd y wal wydr reoli'r sych yn well. coch yn gyfartal.Blas cytûn.
Yn union fel pan nad ydych chi'n gwybod pa win i'w ddewis, mae bob amser yn syniad da dewis gwin Bordeaux.Os mai dim ond un gwydr sydd i'w ddefnyddio oherwydd amodau, yna'r dewis mwyaf diogel yw gwydr gwin Bordeaux.Yr un peth yw gwydr Bordeaux, os ydynt yn fawr a bach wrth y bwrdd, yna a siarad yn gyffredinol, defnyddir y gwydr Bordeaux mawr ar gyfer gwin coch, a defnyddir yr un llai ar gyfer gwin gwyn.
Ffliwt Siampên
Roedd yr holl winoedd pefriog yn arfer galw eu hunain yn siampên, felly mae gan y gwydr hwn sy'n addas ar gyfer gwin pefriog yr enw hwn, ond nid yw hyn ar gyfer siampên yn unig, ond yn addas ar gyfer pob gwin pefriog, oherwydd eu corff main, wedi'i gynysgaeddu â llawer o arwyddocâd benywaidd.
Mae'r corff cwpan cul a hir symlach nid yn unig yn gwneud rhyddhau swigod yn haws, ond hefyd yn ei gwneud yn fwy dymunol yn esthetig.Er mwyn cynyddu sefydlogrwydd, mae ganddo fraced gwaelod mwy.Mae'r geg gul yn ddelfrydol ar gyfer sipian yn araf ar amrywiaeth dymunol siampên o arogleuon, tra'n lleihau colli aroglau llawn gwanwyn.
Fodd bynnag, os ydych chi'n cymryd rhan mewn blasu siampên o'r radd flaenaf, yna yn y bôn ni fydd y trefnwyr yn darparu sbectol siampên i chi, ond sbectol win gwyn mwy.Ar y pwynt hwn, peidiwch â synnu, oherwydd mae hyn er mwyn rhyddhau aroglau cymhleth y siampên yn well, hyd yn oed ar draul gwerthfawrogi ei swigod bach cyfoethog.
Cwpan y Brandi (Cognac)
Mae gan y gwydr gwin hwn awyrgylch aristocrataidd yn ôl natur.Nid yw ceg y cwpan yn fawr, a gall cynhwysedd gwirioneddol y cwpan gyrraedd 240 ~ 300 ml, ond dim ond 30 ml yw'r capasiti gwirioneddol a ddefnyddir mewn defnydd gwirioneddol.Rhoddir y gwydr gwin i'r ochr, ac mae'n briodol os nad yw'r gwin yn y gwydr yn gollwng.
Mae gan gorff y cwpan tew a chrwn y cyfrifoldeb i gadw arogl y neithdarin yn y cwpan.Y ffordd gywir o ddal y cwpan yw dal y cwpan ar y llaw yn naturiol gyda bysedd, fel y gall tymheredd y llaw gynhesu'r gwin ychydig trwy gorff y cwpan, a thrwy hynny hyrwyddo arogl gwin.
Cwpan Bwrgwyn
Er mwyn blasu blas ffrwythau cryf gwin coch Burgundy yn well, mae pobl wedi dylunio'r math hwn o goblet sy'n agosach at siâp sfferig.Mae'n fyrrach na gwydr gwin Bordeaux, mae ceg y gwydr yn llai, ac mae'r llif yn y geg yn fwy.Gall y corff cwpan sfferig adael i'r gwin lifo i ganol y tafod yn hawdd ac yna i'r pedwar cyfeiriad, fel y gellir integreiddio'r blasau ffrwythau a sur â'i gilydd, a gall y cwpan cul gyddwyso'r arogl gwin yn well.
Saws Siampên
Mae tyrau siampên mewn priodasau a llawer o ddathliadau Nadoligaidd yn cael eu hadeiladu gyda sbectol o'r fath.Mae'r llinellau'n galed ac mae'r gwydr ar ffurf triongl.Er y gellir ei ddefnyddio hefyd i adeiladu twr siampên, fe'i defnyddir yn fwy ar gyfer coctels a chynwysyddion byrbrydau, mae cymaint o bobl yn ei alw'n wydr coctel ar gam.Dylai'r dull fod yn wydr siampên soser arddull Gogledd America.
Pan fydd y twr siampên yn ymddangos, mae pobl yn talu mwy o sylw i awyrgylch yr olygfa yn hytrach na'r gwin, ac nid yw siâp y cwpan nad yw'n ffafriol i gadw'r arogl hefyd yn dda ar gyfer gwin pefriog pen uchel, felly mae'r math hwn o gwpan yn a ddefnyddir i ddod â ffres, Bydd gwin pefriog rheolaidd bywiog, syml a ffrwythlon yn ddigon.
Gwydr Gwin Pwdin
Wrth flasu gwinoedd melysach ar ôl cinio, defnyddiwch y math hwn o wydr gwin siâp byr gyda handlen fer ar y gwaelod.Wrth yfed gwirod a gwin pwdin, defnyddir y math hwn o wydr gyda chynhwysedd o tua 50 ml.Mae gan y math hwn o wydr hefyd Mae yna wahanol enwau, megis Cwpan Porter, Cwpan Shirley, ac mae rhai pobl yn galw agoriad syth y cwpan fel Pony oherwydd statws byr y cwpan hwn.
Mae'r wefus fymryn yn gadael i flaen y tafod fod ar flaen y gad o ran chwaeth, gan fwynhau ffrwyth a melyster y gwin yn well, wrth i chi fwynhau ychydig o Borthladd wrth gefn felynnog ag almonau wedi'u tostio sy'n sefyll allan yn erbyn cyffyrddiad o groen oren a sbeislyd. arogldarth, byddwch yn deall pa mor bwysig yw manylion y dyluniad hwn.
Fodd bynnag, er bod cymaint o gwpanau cymhleth, dim ond tri chwpan sylfaenol sydd - ar gyfer gwin coch, gwin gwyn a gwin pefriog.
Os ydych chi'n mynychu cinio ffurfiol ac yn gweld bod 3 gwydraid gwin o'ch blaen ar ôl i chi eistedd wrth y bwrdd, gallwch chi eu gwahaniaethu'n hawdd trwy gofio fformiwla, hynny yw - swigod coch, mawr, gwyn a bach.
Ac os mai dim ond cyllideb gyfyngedig sydd gennych i brynu un math o gwpan, yna bydd y cwpan cyntaf a grybwyllir yn yr erthygl - cwpan Bordeaux yn ddewis mwy amlbwrpas.
Y peth olaf yr wyf am ei ddweud yw bod rhai cwpanau yn aml yn cael eu cynllunio gyda phatrymau neu liwiau ar gyfer estheteg.Fodd bynnag, ni argymhellir y math hwn o wydr gwin o safbwynt blasu gwin, oherwydd bydd yn effeithio ar yr arsylwi.Lliw y gwin ei hun.Felly, os ydych chi am ddangos eich proffesiynoldeb, defnyddiwch wydr clir grisial.
Amser post: Maw-22-2022