Pan fydd rhywun yn siarad am bourbon dros $ 100 y botel, rydych chi'n gwybod eu bod yn siarad am gynhyrchion prin. Mae wisgi bourbon fel arfer yn eithaf rhad. Felly, er mwyn i botel o win gyrraedd digidau triphlyg, rhaid i un naill ai 1) prin ddod o hyd i sudd, neu 2) yn daer (neu hyd yn oed yn fwy na) yr hype. Mae bron bob amser yn cael ei farcio ar silffoedd manwerthu.
Chi sydd i benderfynu a yw'r poteli hyn yn werth chweil. Fodd bynnag, pan allwch chi brynu dwy neu dair potel o bourbon perffaith am yr un pris â photel, mae'r sgwrs am ansawdd a gwerth yn dod ychydig yn niwlog.
Wrth ddewis ein hoff 10 potel gyda phris rhwng US $ 100 ac UD $ 125, rydym yn defnyddio blas fel yr unig baramedr. Fel bob amser, prisiau cyffredinol yw'r rhain, nid prisiau manwerthu a awgrymir. Os gallwch chi yrru i'r gwindy, gall rhai o'r poteli hyn fod yn rhatach o lawer. Os oes gennych glerc gwirod sy'n arbenigo mewn olrhain y farchnad bourbon, gall clociau eraill dreblu.
Mae'r rhifyn cyfyngedig o Redemption yn gysylltiedig â'r broses barreling. Yn gyntaf, stwnsiodd wisgi 60% corn, rhyg 36% a haidd 4% braenog i mewn i past. Yna, mae'r sudd rhyg trwm yn oed am ddeng mlynedd. Yna, fe wnaeth y tîm adbrynu ddidoli'r casgenni hyn i ddod o hyd i'r casgenni mwyaf addas.
Mae naws maethlon i'r ffa cnau cyfan (husk neu olew) i raddau, tra bod y persawr blodau golau yn ffres ... bron yn wlyb. Mae'r blas yn gwyro'n raddol, yn ymroi i sbeis eggnog, taffi menyn cyfoethog, pecans a chnau Ffrengig, cedrwydd a gwead fanila sidanaidd. Mae'r diwedd yn hir ac mae awgrym o geuled lemwn ymhell i ffwrdd, gan arwain at y sbeis eggnog hynny a hufen wyau, ynghyd ag ychydig o hum dwyster uchel.
Mae hwn yn welltyn cymhleth. Bydd ABV uchel yn eich temtio i ychwanegu darn o graig, a fydd yn agor mwy o flasau naturiol tebyg i lemwn, cedrwydd a chnau. Yn y diwedd, mae hyn yn profi pŵer dewis casgenni mawr o warws enwog MGP.
George T. Stagg (George T. Stagg) yw'r fynedfa hŷn, drutach hon, ac mae bellach yn lladd y gêm bourbon. Mae'r sudd fel arfer yn bourbon wyth i naw oed, a gynhyrchir yn Buffalo Trace, ac nid oes angen ffwdanu, torri na hidlo wrth rannu a photelu. Y canlyniad yw'r bourbon arobryn, y mae ei MSRP yn mynd yn anoddach ac yn anoddach dod o hyd iddo.
Mae gan 67.2% o ABV driagl unigryw a chyfoethog gydag arogl pecans, sbeisys gwyliau tywyll a beiddgar ac olew fanila ar y trwyn. Mae'r daflod yn cynnal y blasau hyn ac yn ychwanegu melyster ceirios ac aroglau afal coediog a thaffi yn y cefndir. Mae'r diweddglo yn hir ac yn boeth, gan adael hum tybaco sbeislyd ar eich tafod a'ch teimlad.
I ABV, mae hyn ychydig yn boeth i ni. Mae ychydig bach o ddŵr neu rew yn helpu i wneud i'r hum a'r cynhesrwydd llethol ddod allan, yn ogystal â'r blasau ffrwythlon, maethlon a melysach.
Mae'r mynegiant casgen sengl hwn gan y Garrison Brothers yn Texas (Hay) a'r Garrison Brothers yn Texas (Hay) yn canolbwyntio ar dynnu sylw at grefftwaith gwydr grawn y bragdy crefft. Gwneir y sudd trwy stwnsio 74% o ŷd gwyn lleol, 15% o wenith gaeaf coch meddal a dyfir ar yr ystâd, ac 11% o haidd braenog Canada. Yna, gorffwyswch yr ysbryd hwn am dair i bum mlynedd, neu nes ei fod wedi'i brofi a'i botelu'n gywir.
Bydd gan y trwyn persawr cedrwydd, ceirios, hen ledr, fanila, corn wedi'i garameleiddio ac afal sur. Mae'r daflod yn ffafrio bod ceirios melys, ynghyd â chedrwydden sych, ac yna hots coch, cacennau bwyd angel, mwy o afalau a chyffyrddiad o dybaco sbeislyd. Mae'r casgenni sigaréts yn hir ac yn boeth, gyda sinamon sbeislyd, ciwbiau siwgr a blwch cedrwydd yn llawn tybaco.
Bydd hyn yn amrywio yn dibynnu ar y botel rydych chi'n dod ar ei draws. Fodd bynnag, mae hon yn dal i fod yn enghraifft dda o allu Garrison i storio llawer iawn o bourbon. Mae pawb yn haeddu treulio amser gyda chi. Mae angen i chi drwyn, blasu, ychwanegu dŵr a chloddio'n ddyfnach.
Mae deddfau pedwar grawn yn bourbon rhagorol i gynyddu'r blas. Eu “bond” yw eu cynnyrch pasty safonol, gan gynnwys 60% corn, 20% o wenith heirloom, rhyg heirloom 10% a haidd braenog heirloom 10%. Cafodd y sudd ei botelu a'i aeddfedu mewn warws ffederal wedi'i bondio am chwe blynedd. Yna caiff ei ostwng i 50% a'i botelu yn ôl y gyfraith wedi'i bondio.
Tost raisin sinamon gyda menyn afal a cheirios, cyfarchwch ar y trwyn. Mae gan y blas gyffyrddiad o olew oren, yn agos at y glaswellt wedi'i dorri'n ffres, caramel hallt a chyffyrddiad o chwerwder te, gan wneud i'r blasau hyn ddiflannu'n raddol. Mae'r diwedd o hyd canolig ac yn dod â'r sbeis sinamon cynnes araf yn ôl, sy'n dod â chi'n ôl i'r ceirios.
Mae hwn yn wisgi deialu i mewn iawn. Gall ychydig o ddŵr wneud i'r ffrwythau a'r sbeisys ddisgleirio. Po agosaf ydych chi at gwindy Colorado, efallai y byddwch hefyd yn dod o hyd i'r cynnyrch rhad hwn.
Mae'r bourbon pen uchel hwn gan Jim Beam yn werth pob ceiniog. Mae'r sudd yn wort dau drawst a dynnwyd o bedwar wisgi. Cymysgwyd y sypiau â Knob Creek 7 mlynedd, Baker 12 mlynedd, Basil Hayden 9 mlynedd a Booker 11 mlynedd, ac yna eu rhannu'n gasgenni a'u potelu.
Mae hyn wir yn swnio fel y bourbon clasurol yn sip gyntaf trawstiau seler siâp gwe Spider-Spider gyda phwdin caramel cyfoethog wrth ymyl rhosod sych a surop masarn. Mae'r blas yn cadw'r teimlad “clasurol”, gyda blas taffi cryf, afal caramel sbeislyd, croen fanila seimllyd, pren meddal, a chyffyrddiad o sbeisys sbeislyd a chyffyrddiad o geirios. Oherwydd hum bach tybaco ar y tafod, mae'r diwedd yn hir iawn ac yn sidanaidd, gan wneud i chi deimlo'n gynnes.
Pan fydd dosbarth yn yfed yr ymadrodd hwn, bydd y gair “clasurol” bob amser yn dod i'r meddwl. Cyn belled ag y mae blas yn y cwestiwn, mae fel pen bryn o bourbon “nodweddiadol”. Mae yfed yn daclus hefyd yn hawdd. Mae sbeis cynhesu, ond ni fydd byth yn llethu agweddau cynnil y blagur blas.
Gwnaed y wisgi Michigan hwn i ddangos gwir brofiad grawn-i-wydr. Mae'r sudd wedi'i wneud o stwnsh wedi'i wneud o ŷd 71%, rhyg 25% a 4% haidd. Yna am bedair blynedd yn nhywydd eithafol y Llynnoedd Mawr. Yna mae'r casgenni yn cael eu dewis â llaw a'u llenwi â photeli heb ffwdanu.
Mae gan yr ŷd wedi'i gratio gyffyrddiad o groen oren, fanila, taffi a marmaled lemwn. Mae blas corn tegell caramel gyda chyffyrddiad o ffrwythau cedrwydd a pherllan yn ychwanegu at arogl taffi. Mae'r blas olaf yn hir iawn, yn amlwg fel melyster fanila a thaffi melfedaidd, blas ychydig yn alcoholig wedi'i briodoli i gyffyrddiad o sbeis a sitrws.
Mae'n hawdd ei yfed, dim ond i atal barreling (os ydych chi ym Michigan, bydd y pris yn rhatach). Mae'n fwy melys a bwtsiera na losin, a dyna pam rydyn ni'n ei hoffi. Os ydych chi'n barod i ddysgu am y gwaith rhagorol a wnaed ym Michigan gyda wisgi, yna mae hwn yn lle da i ddechrau.
Mae Barrell Bourbon yn un o'r cymysgwyr a'r planhigion gorffen gorau yn Bourbon heddiw. Mae eu mynegiadau armida i gyd yn ymwneud â chwblhau'r arbrawf casgen. Mae'r sudd yn gyfuniad o gellyg brandi, si Jamaican a bourbon wedi'i wneud o gasgenni amaro Sicilian. Yna caiff y tair casgen eu potelu mewn sypiau heb dorri na hidlo.
Mae yna flas gellyg clir iawn, sef blas gellyg, a byddwch chi'n meddwl eich bod chi ar fin bwyta blas gellyg aeddfed cwbl aeddfed. Wedi'i ddilyn gan sbeisys tywyll, coedwigoedd trwsgl ac olewau oren. Mae'r blas yn wir yn debyg i gellyg, gydag ychwanegu ffrwythau sych wedi'u socian mewn si, pren melys a llaith ac ymylon ychydig yn chwerw, bron yn seiliedig ar blanhigion. Mae'r pennau hyd canolig yn sbeislyd, gyda hum tybaco, cyffyrddiad o fanila a'r arogl gellyg olaf.
Rhyddhawyd y gwin y cwymp diwethaf mewn rhifyn cyfyngedig o 3,700 o boteli (pris manwerthu argymelledig o US $ 90). Ni fydd hyn yn rhad. Os ydych chi wir eisiau prynu potel, cymerwch ychydig o amser a deall blas mewnol bourbon mewn gwirionedd.
Mae'r distyllwr De Carolina hwn yn defnyddio'r ŷd coch traddodiadol sydd wedi diflannu bron. Gweithiodd y gwindai hyn gyda Phrifysgol Clemson i helpu i ddod â corn coch Jimmy yn ôl i'r amrywiaeth newydd, yn enwedig oherwydd mai hwn oedd yr ŷd a ddefnyddiwyd yn yr ŷd lleol Sunyuexiang yn y gorffennol. Mae'r sudd hefyd yn bourbon unigryw, gyda bil surop corn 100%.
Ni fydd edrychiad y gasgen gwrth-ollwng hon yn gwneud ichi deimlo gormod o alcohol. Yn lle, byddwch chi'n arogli mêl ysgafn, rhosod sych, sbeisys eggnog ac ŷd caramel, gyda chyffyrddiad o halen. Mae'r blas yn gynnes ond yn felys, gyda blasau o ŷd caramel hallt a thaffi bwtsiera, gydag awgrym o siwgr ceirios neu hyd yn oed gregyn cnau daear hallt. Mae'r diweddglo yn hir iawn, gydag ŷd wedi'i garameleiddio a chyffyrddiad o flas hallt ar y diwedd, a blas banana wrth ei ymyl.
Mae'r botel fawr hon o bourbon yn ddelfrydol ar gyfer ehangu'r blas gyda gwir allgleifion. Er mai'r pris manwerthu a awgrymir yw $ 100, mae'r cynhyrchion hyn yn tueddu i werthu allan yn gyflym iawn, sy'n golygu bod eu prisiau yn llawer uwch na'u prisiau yn y rhan fwyaf o achosion.
Mae'r botel hon sydd wedi'i chlymu'n eang a'i charu o Buffalo Trace yn wisgi clasurol. Daw'r ysbryd o'r surop brag du isel gydag olion byfflo. Yna mae'r sudd yn oed mewn warws a adeiladwyd gan y Cyrnol fwy na 100 mlynedd yn ôl. Bob blwyddyn, dewisir y casgenni gorau ar gyfer is-becynnu a photelu, heb ffwdanu.
Bydd y ddiod yn eich denu rhwng y jam aeron sbeislyd a'r arogl persawrus (ychydig fel persawr blodau gwlyb) a melyster taffi bwtsiera. Ar y llaw arall, mae'r blas yn tueddu i fod yn olew fanila, cedrwydd sych a phupur gwyn, ac yna dychwelyd i'r sbeisys heb achosi jam. Diolch i fanila a thaffi, mae sbeis pupur yn pelydru i'r blwch pren cedrwydd wedi'i lenwi â thybaco, ac yn arddel arogl pell iawn o fintys ffres, mae'r diwedd ychydig yn hir ac yn llyfn.
Mae hwn yn wisgi hyped iawn (pris manwerthu a argymhellir yw $ 75). Bydd prisiau'n amrywio'n fawr ac yn cyrraedd yn uchel iawn, yn dibynnu ar y dosbarthiad rydych chi'n ei ddarganfod. Wedi dweud hynny, mae'r wisgi hon yn haeddu ei wefr. Mae ganddo lyfnder rhagorol a naws gwrth-gasgen sy'n hawdd ei yfed. Er, mae ychwanegu dŵr yn gwneud i'r blodyn hwn flodeuo.
Er bod hwn yn opsiwn drud, credwn ei fod yn ganolfan goctel anhygoel ar gyfer rhodfeydd neu hen-ffasiwn.
JNO Beam (JNO Beam) oedd busnes Jim Beam, roedd ganddo rai tylino, y man heneiddio cywir yn y warws a rhywfaint o lwc gyda'r angel wisgi. Mae'r sudd wedi'i wneud o ŷd safonol 77% Beam, rhyg 13% a phiwrî haidd braenog o 10%. Yna caiff ei roi mewn warws trawst ar lawr penodol mewn lleoliad penodol am 15 mlynedd.
Mae'r hen ledr cyfrwy wedi'i gydblethu â'r trawstiau seler derw musty a llawr seler fudr, ac mae ganddo danddwr o ffrwythau tywyll melys a charamel ysgafn. Pan fydd y ffrwythau'n sychu, bydd y geg yn cadw'r blas caramel, tra bydd blas y cedrwydd yn cael blas tybaco cyfoethog a bron yn felys. Mae'r teimlad pren cedrwydd sych yn para tan y diwedd, wrth i'r tybaco arwain at yr awyrgylch cwci raisin bron yn flawd, gyda digon o sinamon a nytmeg, gan roi bwrlwm melys i'ch tafod.
Mae hyn yn goediog ond yn felys. Mae hwn yn sugnwr diddorol iawn. Gellid dweud ei fod yn bren ar bren. I'r gwrthwyneb, mae'n gymhleth wrth gynnal ei hygyrchedd. Er ei fod yn argraffiad cyfyngedig yr haf diwethaf, dylech allu darganfod ei fod ychydig yn agos at ei bris manwerthu a awgrymir o $ 100… efallai.
Amser Post: Mawrth-20-2021