Yn ôl y ffigurau diweddaraf, cynhyrchodd bragdai crefft yr Unol Daleithiau gyfanswm o 24.8 miliwn o gasgenni o gwrw y llynedd.
Yn Adroddiad Cynhyrchu Blynyddol y Diwydiant Bragu Crefft Cymdeithas Bragwyr America, mae canfyddiadau'n dangos y bydd diwydiant cwrw crefft yr Unol Daleithiau yn tyfu 8% yn 2021, gan gynyddu cyfran gyffredinol y farchnad cwrw crefft o 12.2% yn 2020 i 13.1%.
Dengys y data y bydd cyfaint gwerthiant cyffredinol marchnad gwrw yr Unol Daleithiau yn 2021 yn cynyddu 1%, ac amcangyfrifir y bydd gwerthiannau manwerthu yn $26.9 biliwn, gan gyfrif am 26.8% o'r farchnad, cynnydd o 21% o 2020.
Fel y dengys y data, mae gwerthiannau manwerthu wedi tyfu'n gryfach na gwerthiannau, yn bennaf oherwydd bod pobl wedi symud i fariau a bwytai, lle mae'r gwerth manwerthu cyfartalog yn uwch na gwerthiannau trwy archebion yn y siop ac ar-lein.
Yn ogystal, mae'r adroddiad yn dangos bod y diwydiant cwrw crefft yn darparu mwy na 172,643 o swyddi uniongyrchol, cynnydd o 25% o 2020, sy'n dangos bod y diwydiant yn rhoi yn ôl i'r economi ac yn helpu pobl i ddianc rhag diweithdra.
Dywedodd Bart Watson, prif economegydd Cymdeithas Bragwyr America: “Fe adlamodd gwerthiant cwrw crefft yn 2021, wedi’i hybu gan adferiad mewn traffig casgenni a bragdai.Fodd bynnag, roedd perfformiad yn gymysg ar draws modelau busnes a daearyddiaeth, ac yn dal i fod ar ei hôl hi o ran lefelau cynhyrchu 2019, gan ddangos bod llawer o fragdai yn dal i fod mewn cyfnod adfer.Ynghyd â heriau parhaus yn y gadwyn gyflenwi a phrisio, bydd 2022 yn flwyddyn hollbwysig i lawer o fragwyr.”
Mae Cymdeithas Bragwyr America yn tynnu sylw at y ffaith bod nifer y bragdai crefft sy'n gweithredu yn 2021 yn parhau i ddringo, gan gyrraedd y lefel uchaf erioed o 9,118, gan gynnwys 1,886 o ficrofragdai, 3,307 o fariau bragu cartref, 3,702 o fragdai tafarn a 223 o fragdai crefft rhanbarthol.Cyfanswm y bragdai a oedd ar waith oedd 9,247, i fyny o 9,025 yn 2020, gan ddangos arwyddion o adferiad yn y diwydiant.
Ym mhob un o 2021, agorodd 646 o fragdai newydd a chaeodd 178.Fodd bynnag, gostyngodd nifer yr agoriadau bragdai newydd am yr ail flwyddyn yn olynol, gyda'r dirywiad parhaus yn adlewyrchu marchnad fwy aeddfed.Yn ogystal, tynnodd yr adroddiad sylw at yr heriau pandemig presennol a chyfraddau llog cynyddol fel ffactorau eraill.
Ar yr ochr gadarnhaol, mae cau bragdai bach ac annibynnol hefyd wedi gostwng yn 2021, mae'n debyg diolch i ffigurau gwerthiant gwell a help llaw ychwanegol gan y llywodraeth i fragwyr.
Esboniodd Bart Watson: “Er ei bod yn wir bod ffyniant y bragdy wedi arafu ychydig flynyddoedd yn ôl, mae’r twf parhaus yn nifer y bragdai bach yn dangos bod sylfaen gadarn i’w busnes a’r galw am eu cwrw.”
Yn ogystal, rhyddhaodd Cymdeithas Bragwyr America restr o'r 50 cwmni cwrw crefft gorau a chwmnïau bragu cyffredinol yn yr Unol Daleithiau yn ôl gwerthiant cwrw blynyddol.Yn fwyaf nodedig, mae 40 o'r 50 cwmni cwrw gorau yn 2021 yn gwmnïau cwrw crefft bach ac annibynnol, sy'n awgrymu bod archwaeth America am gwrw crefft dilys yn fwy nag archwaeth corfforaethol mawr.brandiau cwrw sy'n eiddo iddynt.
Amser postio: Ebrill-15-2022