Yn ddiweddar, dysgodd WBO gan fasnachwyr wisgi fod wisgi domestig gyda “K5 oed” wedi ymddangos ar y farchnad.
Dywedodd masnachwr gwin sy'n arbenigo mewn gwerthu wisgi gwreiddiol y bydd y cynhyrchion wisgi go iawn yn nodi'n uniongyrchol yr amser heneiddio, megis "5 oed" neu "12 oed", ac ati. "Er enghraifft, mae oedran K5 yn efelychiad mewn gwirionedd. . “
Nid yw'r "ymylon" a amheuir o gysyniad penodol neu frandiau penodol o gynhyrchion yn achosion ynysig yn y farchnad wisgi Tsieineaidd. Dywedodd nifer o fasnachwyr wisgi haen gyntaf wrth WBO eu bod wedi dod ar draws cynhyrchion wisgi gwael yn y farchnad cylchrediad all-lein.
Mae “Sefyllfa’r Farchnad Diodydd Wedi’i Fewnforio rhwng Ionawr a Mai 2022” a ryddhawyd gan Siambr Fasnach Tsieina ar gyfer Mewnforwyr ac Allforwyr Bwydydd, Cynnyrch Brodorol a Chynhyrchion Anifeiliaid yn dangos bod wisgi ar gynnydd yn erbyn y duedd, ac mae cyfaint mewnforio a gwerth wisgi wedi cynnydd o 9.6% a 19.6% flwyddyn ar ôl blwyddyn yn y drefn honno. . Mae mwy o ddata'n dangos bod wisgi domestig wedi bod yn tyfu ar gyfradd dau ddigid ers 2011, ac mae Tsieina, fel marchnad sy'n dod i'r amlwg ar gyfer wisgi, wedi cynnal lefel uchel o fywiogrwydd datblygu.
Mae poblogrwydd wisgi yn naturiol wedi denu llawer o ddefnyddwyr gyda mabwysiadwyr cynnar cryf a dosbarthwyr sydd am ehangu eu gweithrediadau categori.
Dywedodd Liu Fengwei, CSO o Huaya Wine Industry, wrth WBO fod y farchnad wisgi domestig yn boeth iawn ac yn boblogaidd iawn, ac mae'n debyg iawn i'r “twymyn gwin saws” flaenorol. Nid oes gan y farchnad wisgi safon mor llym â thramor. Dywedodd Liu Fengwei fod y farchnad wisgi bresennol yn debyg iawn i'r gwin a fewnforiwyd yn y blynyddoedd cynnar, ond yn y maes proffesiynol, nid oes gan lawer o ddefnyddwyr y gallu i adnabod.
Dywedodd y masnachwr gwin mai ychydig o ddefnyddwyr cyffredin sydd wir yn deall wisgi. Maen nhw i gyd yn edrych a yw'r pecynnu yn brydferth a'r pris yn rhad. Ar gyfer defnyddwyr cyffredin, er mwyn deall gwybodaeth broffesiynol sylfaenol wisgi, o gost i becynnu, mae angen y geiriau ar y label. Mae'n anodd barnu ansawdd y wybodaeth.
Felly, mae'r defnyddwyr newydd hyn sydd heb wybodaeth am wisgi wedi dod yn “gennin aur” yng ngolwg llawer o fusnesau.
Mae pris y brand mawr yn dryloyw, ac mae amheuaeth o “sychu ymyl” y gwin ond gwneud elw enfawr?
Yn ôl masnachwyr gwin, mae yna nifer fawr o wisgi ar y farchnad sy’n “rhwbio’r ymyl” ar-lein, ac all-lein mewn dinasoedd mawr a bach.
Dywedodd Chen Xun, sylfaenydd Dumeitang Bistro a darlithydd wisgi, fod y farchnad wisgi domestig yn dal i gael ei dominyddu gan Macallan, Glenlivet, Glenfiddich a chynhyrchion poblogaidd eraill ar hyn o bryd. Ond mae'r brandiau wisgi hyn yn broffidiol iawn i ddosbarthwyr.
“Er enghraifft, mae Glenfiddich yn 12 oed. Yn gyffredinol, mae'r pris ychydig yn fwy na 200. Gallwch ei gael am fwy na 200, ond mae'r pris a roddir gan y siop flaenllaw swyddogol ar y Rhyngrwyd hefyd yn fwy na 200. Mae llawer o bobl yn ei werthu ar-lein, ac mae'r prisiau yn hefyd cymhar. Isel. Felly, mae’n anodd i lawer o bobl wneud elw wrth werthu wisgi.” Dywedodd Chen Xun, “Y dyddiau hyn, mae gwerthiant wisgi yn dibynnu'n bennaf ar y brand. Os gwnewch wisgi eich hun, efallai na fydd gwerthiant y farchnad cystal, oni bai eich bod yn ei werthu am bris isel iawn. , sy’n broffidiol yn fasnachol, ond heb unrhyw werth brand.”
Yn gyffredinol, mae poblogrwydd uchel y trac wisgi yn Tsieina wedi achosi i'r farchnad roi sylw i'r gofod twf newydd hwn ar gyfer alcohol, ond ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf o gyfran y farchnad wisgi yn cael ei feddiannu gan gewri, mae'r system pris cynnyrch yn dryloyw , ac mae'r gofod gweithredu elw yn fach. Mae sylfaen defnydd wisgi, cynnyrch a fewnforir yn y farchnad Tsieineaidd, yn wan, ac nid yw goruchwyliaeth y llywodraeth o'r farchnad categori wisgi yn ddigonol. Mae'r pedwar ffactor hyn wedi cyfrannu ar y cyd at yr anhrefn yn y farchnad wisgi heddiw.
Ac mae hyn hefyd yn digwydd i fod yn arf pwysig i lawer o hapfasnachwyr i fanteisio ar ddifidendau datblygiad cynnar wisgi. Ond ar gyfer y farchnad wisgi, sydd ar gam cychwynnol pwysig, bydd hyn yn ddi-os yn lleihau ymddiriedaeth defnyddwyr yn y farchnad wisgi ac yn tanseilio hyder y diwydiant.
Mae angen gweithredu normau marchnad wisgi ymhellach
Ar y naill law, mae poethder y trac wisgi, a'r llall yw statws marchnad anhrefnus wisgi. Er bod gan y farchnad wisgi ddisgwyliadau uchel, mae hefyd yn wynebu materion rheoleiddio'r diwydiant.
Mae rheoleiddio wisgi yn anodd yn awr, ac nid oes unrhyw gysylltiad diwydiant dylanwadol go iawn ledled y wlad. Os gall cymdeithasau diwydiant lunio safonau wisgi a'u goruchwylio trwy gymdeithasau diwydiant, gall fod yn fwy ffafriol i reoleiddio'r farchnad. Mae masnachwr wisgi arall yn credu bod normau diwydiant yn ddiwerth, sy'n gofyn am y gymdeithas a'r diwydiant cyfan, ar y cyd ag asiantaethau gorfodi'r gyfraith.
Ar hyn o bryd, o ran safonau cenedlaethol, y safonau cenedlaethol presennol ar gyfer wisgi yn fy ngwlad yw “GB/T 11857-2008 whisky” a gyhoeddwyd yn 2008, a’r safonau lleol yw “Manylebau technegol DB44/T 1387-2014 ar gyfer adnabod wisgi” a gyhoeddwyd gan Dalaith Guangdong yn 2014. Ond yn y tymor hir, gan fod y farchnad wisgi domestig yn ennill momentwm, mae angen gwella normau diwydiant perthnasol a safonau'r farchnad ymhellach.
Yn flaenorol, cyhoeddodd Cymdeithas Diodydd Alcoholig Tsieina sefydlu pwyllgor wisgi proffesiynol, a chyhoeddodd bwrpas a chyfeiriad gwaith y pwyllgor. Bydd yn adolygu'r system safonol, lleoli categorïau, hyfforddiant talent, ymchwil wyddonol, ymgynghori a llawer o agweddau eraill i hyrwyddo safoni'r farchnad wisgi domestig. Efallai y bydd y symudiad hwn yn hyrwyddo rheoleiddio pellach ar y farchnad wisgi ddomestig.
Yn ogystal, o ran diogelu nod masnach, mae Scotch Whisky a Irish Whisky ill dau wedi cael arwyddion diogelu daearyddol yn fy ngwlad. Yn y gynhadledd fideo rhwng Cymdeithas Diodydd Alcoholig Tsieina a’r Scotch Whisky Association ym mis Chwefror eleni, dywedodd Mark Kent, Prif Swyddog Gweithredol y Scotch Whisky Association, “Mae’r Scotch Whisky Association yn rhoi pwys mawr ar ddiogelu brand a gwaith cysylltiedig arall, ac mae’n gobeithio i ddod â mwy o Wisgi Scotch o ansawdd uchel Mae'r diwydiant yn dod i'r farchnad Tsieineaidd, ac rydym yn barod iawn i hyrwyddo cynhyrchu a datblygu wisgi domestig yn Tsieina. ”
Fodd bynnag, nid yw Liu Fengwei yn dal llawer o obaith am bŵer y gymdeithas wrth amddiffyn brandiau wisgi. Dywedodd y bydd gweithgynhyrchwyr mewn gwirionedd yn osgoi risgiau cyfreithiol. Mae'n cymryd cryn ymdrech i ddefnyddwyr cyffredin amddiffyn eu hawliau, ac mae angen gwneud mwy ar lefel y llywodraeth. I ddechrau, i gryfhau goruchwyliaeth gall fod yn effeithiol.
Amser postio: Medi-09-2022