Yn ddiweddar, dysgodd WBO gan fasnachwyr wisgi fod wisgi domestig â “oed K5 oed” wedi ymddangos ar y farchnad.
Dywedodd masnachwr gwin sy’n arbenigo mewn gwerthu wisgi wreiddiol y bydd y cynhyrchion wisgi go iawn yn dynodi’r amser heneiddio’n uniongyrchol, megis “5 oed” neu “12 oed”, ac ati. “Er enghraifft, dynwarediad yw K5 mlwydd oed mewn gwirionedd. "
Nid yw'r “ymylon” a amheuir o gysyniad penodol neu rai brandiau o gynhyrchion yn achosion ynysig yn y farchnad wisgi Tsieineaidd. Dywedodd nifer o fasnachwyr wisgi haen gyntaf wrth WBO eu bod wedi dod ar draws cynhyrchion wisgi gwael yn y farchnad cylchrediad all-lein.
Mae'r “sefyllfa marchnad gwirod a fewnforiwyd rhwng Ionawr a Mai 2022 ″ a ryddhawyd gan Siambr Fasnach Tsieina ar gyfer bwydydd, cynnyrch brodorol a chynhyrchion anifeiliaid mewnforwyr ac allforwyr yn dangos bod wisgi ar gynnydd yn erbyn y duedd, ac mae cyfaint mewnforio a gwerth wisgi wedi cynyddu 9.6% a 19.6% o flwyddyn ar y drefn. . Mae mwy o ddata yn dangos, ers 2011, bod wisgi domestig wedi bod yn tyfu ar gyfradd dau ddigid, ac mae Tsieina, fel marchnad sy'n dod i'r amlwg ar gyfer wisgi, wedi cynnal graddfa uchel o fywiogrwydd datblygu.
Mae poblogrwydd wisgi yn naturiol wedi denu llawer o ddefnyddwyr gyda mabwysiadwyr a dosbarthwyr cynnar cryf sydd am ehangu eu gweithrediadau categori.
Dywedodd Liu Fengwei, CSO o Ddiwydiant Gwin Huaya, wrth WBO fod y farchnad wisgi ddomestig yn boeth iawn ac yn boblogaidd iawn, ac mae’n debyg iawn i’r “twymyn gwin saws” blaenorol. Nid oes gan y farchnad wisgi safon mor gaeth â thramor. Dywedodd Liu Fengwei fod y farchnad wisgi gyfredol yn debyg iawn i'r gwin a fewnforiwyd yn y blynyddoedd cynnar, ond yn y maes proffesiynol, nid oes gan lawer o ddefnyddwyr y gallu i adnabod.
Dywedodd y masnachwr gwin nad oes llawer o ddefnyddwyr cyffredin sydd wir yn deall wisgi. Maent i gyd yn edrych a yw'r deunydd pacio yn brydferth a'r pris yn rhad. I ddefnyddwyr cyffredin, er mwyn deall gwybodaeth broffesiynol sylfaenol wisgi, o gost i becynnu, mae angen y geiriau ar y label. Mae'n anodd barnu ansawdd y wybodaeth.
Felly, mae'r defnyddwyr newydd hyn sydd heb wybodaeth am wisgi wedi dod yn “genelli euraidd” yng ngolwg llawer o fusnesau.
Mae pris y brand mawr yn dryloyw, ac mae amheuaeth ei fod yn “sychu ymyl” y gwin ond yn gwneud elw enfawr?
Yn ôl masnachwyr gwin, mae nifer fawr o wisgi ar y farchnad sy’n “rhwbio’r ymyl” ar -lein, ac all -lein mewn dinasoedd mawr a bach.
Dywedodd Chen Xun, sylfaenydd Dumeitang Bistro a darlithydd wisgi, ar hyn o bryd, ar hyn o bryd, bod y farchnad wisgi ddomestig yn dal i gael ei dominyddu gan Macallan, Glenlivet, Glenfiddich a chynhyrchion poblogaidd eraill. Ond mae'r brandiau wisgi hyn yn broffidiol iawn i ddosbarthwyr.
“Er enghraifft, mae Glenfiddich yn 12 oed. Yn gyffredinol, mae'r pris ychydig yn fwy na 200. Gallwch ei gael am fwy na 200, ond mae'r pris a roddir gan y siop flaenllaw swyddogol ar y Rhyngrwyd hefyd yn fwy na 200. Mae llawer o bobl yn ei werthu ar -lein, ac mae'r prisiau hefyd yn cael eu cymharu. Isel. Felly, mae'n anodd i lawer o bobl wneud elw mewn gwerthiant wisgi. ” Dywedodd Chen Xun, “Y dyddiau hyn, mae gwerthiant wisgi yn dibynnu’n bennaf ar y brand. Os gwnewch wisgi eich hun, efallai na fydd gwerthiannau'r farchnad cystal, oni bai eich bod yn ei werthu am bris uwch-isel. , sy'n broffidiol yn fasnachol, ond nad oes ganddo werth brand. ”
Yn gyffredinol, mae poblogrwydd uchel y trac wisgi yn Tsieina wedi achosi i'r farchnad roi sylw i'r gofod twf newydd hwn ar gyfer alcohol, ond ar yr un pryd, mae'r rhan fwyaf o gyfran y farchnad wisgi yn cael ei meddiannu gan gewri, mae'r system prisiau cynnyrch yn dryloyw, ac mae'r gofod gweithredu elw yn fach. Mae sylfaen bwyta wisgi, cynnyrch a fewnforiwyd yn y farchnad Tsieineaidd, yn wan, ac nid yw goruchwyliaeth y llywodraeth o'r farchnad categori wisgi yn ddigonol. Mae'r pedwar ffactor hyn wedi cyfrannu ar y cyd at yr anhrefn yn y farchnad wisgi heddiw.
Ac mae hyn hefyd yn digwydd bod yn arf pwysig i lawer o hapfasnachwyr fanteisio ar ddifidendau datblygu cynnar wisgi. Ond ar gyfer y farchnad wisgi, sydd ar gam cychwynnol pwysig, heb os, bydd hyn yn lleihau ymddiriedaeth defnyddwyr yn y farchnad wisgi ac yn tanseilio hyder y diwydiant.
Mae angen gweithredu normau marchnad wisgi ymhellach
Ar y naill law, mae poethder y trac wisgi, a'r llall yw statws marchnad anhrefnus wisgi. Er bod gan y farchnad wisgi ddisgwyliadau uchel, mae hefyd yn wynebu materion rheoleiddio diwydiant.
Mae rheoleiddio wisgi yn anodd nawr, ac nid oes unrhyw gymdeithas diwydiant ddylanwadol go iawn ledled y wlad. Os gall cymdeithasau diwydiant lunio safonau wisgi a'u goruchwylio trwy gymdeithasau diwydiant, gallai fod yn fwy ffafriol i reoleiddio'r farchnad. Mae masnachwr wisgi arall yn credu bod normau diwydiant yn ddiwerth, sy'n gofyn am y gymdeithas a'r diwydiant cyfan, ar y cyd ag asiantaethau gorfodaeth cyfraith.
At present, in terms of national standards, the current national standards for whisky in my country are “GB/T 11857-2008 whisky” issued in 2008, and the local standards are “DB44/T 1387-2014 technical specifications for whisky identification” issued by Guangdong Province in 2014. But in the long run, as the domestic whisky market is gaining momentum, relevant industry norms and market standards need to be further gwell.
Yn flaenorol, cyhoeddodd Cymdeithas Diodydd Alcoholig Tsieina sefydlu pwyllgor wisgi proffesiynol, a chyhoeddodd bwrpas a chyfeiriad gwaith y pwyllgor. Bydd yn adolygu'r system safonol, lleoli categori, hyfforddiant talent, ymchwil wyddonol, ymgynghori a llawer o agweddau eraill i hyrwyddo safoni’r farchnad wisgi ddomestig. Gall y symudiad hwn hyrwyddo rheoleiddio'r farchnad wisgi ddomestig ymhellach.
Yn ogystal, o ran amddiffyn nod masnach, mae wisgi Scotch a wisgi Gwyddelig ill dau wedi cael arwyddion amddiffyn daearyddol yn fy ngwlad. Yn y gynhadledd fideo rhwng Cymdeithas Diodydd Alcoholig Tsieina a Chymdeithas Wisgi Scotch ym mis Chwefror eleni, dywedodd Mark Kent, Prif Swyddog Gweithredol Cymdeithas Wisgi Scotch, “Mae Cymdeithas Wisgi Scotch yn rhoi pwys mawr ar amddiffyn brand a gwaith cysylltiedig arall, ac mae gobaith i ddod â mwy o scothictch o ansawdd uchel i wisgi a chynhyrchu’r diwydiant yn y farchnad Tsieineaidd.”
Fodd bynnag, nid oes gan Liu Fengwei lawer o obaith am bŵer y cysylltiad wrth amddiffyn brandiau wisgi. Dywedodd y bydd gweithgynhyrchwyr mewn gwirionedd yn osgoi risgiau cyfreithiol. Mae'n cymryd cryn ymdrech i ddefnyddwyr cyffredin amddiffyn eu hawliau, ac mae angen gwneud mwy ar lefel y llywodraeth. I ddechrau, gall cryfhau goruchwyliaeth fod yn effeithiol.
Amser Post: Medi-09-2022